Un plat enveloppant parfait pour la saison d’automne qui vient de commencer, une recette de frontière qui raconte des mélanges culinaires Tomber, temps de soupes et de soupes, le plat réconfort par excellence de la saison froide, capable de chouchouter l’estomac et l’esprit après une …
Ingrédients pour la SAUCE AÏOLI 150g d’huile d’arachide 2 jaunes d’oeufs très frais 2 gousses d’ail nouveau 1 oeuf entier le vinaigre sel Ingrédients pour la PÂTE 350 g d’eau minérale gazeuse 300 g 00 de farine 2 cuillères à soupe de farine de riz …
La bourrache était déjà connue à l’époque romaine, qui l’infusait dans le vin pour ses propriétés stimulantes et anti-tristesse. Facile à cultiver, il donne une touche de couleur à un parterre rustique Ingrédients 500 g de bourrache 250g de ricotta 200 g de pâtes courtes …
Ingrédients 1,5 kg de filet de sériole avec peau 250g de couscous 200g de haricots verts 60 g de câpres salées 1 oignon blanc poivre rose poivre vert grains de poivre noir du sucre graines de fenouil cerfeuil huile d’olive extra vierge vinaigre de cidre …
Ingrédients 400 g de haricots cannellini bouillis 12 nouvelles courgettes Huile d’olive vierge extra Ail citron sel Durée: 30 minutes Niveau: Facile Dosage : 8-10 personnes Préparer mini courgettes et cannellini hummus, mélangez 400 g de haricots cannellini bouillis avec 1 louche d’eau, du sel, 70 …
Ingrédients 300 g de haricots cannellini bouillis 250 g de courgettes trompettes 150g de sarrasin échalote laurier persil citron vin blanc sec bouillon de légumes Huile d’olive vierge extra sel poivre Durée: 45 minutes Niveau: Moyen Dosage : 4 personnes Pour la recette de la salade …
Légumes ou légumineuses ? Ces curiosités et d’autres. Mais aussi de nombreuses recettes On les appelle haricots verts parce qu’ils ne sont rien d’autre haricots pas encore mûrs. Fondamentalement, les gousses sont encore petites et vertes avant que le fruit de la fève ne se …
Ingrédients 300g de pommes de terre 300g de haricots verts 300g de courgettes 200g de lait 80 g de pignons de pin 60g de basilic 30 g de pecorino râpé 12 œufs Parmigiano Reggiano DOP râpé marjolaine Ail beurre poivre sel Huile d’olive vierge extra …
Elles sont idéales pour une sortie printanière car elles sont faciles à préparer et à transporter et parce qu’elles comportent une légumineuse de saison. Les beaux jours et la situation qui revient doucement à la normale nous font redécouvrir l’envie de moments de détente et …
Ingrédients 500g de haricots verts 200g de mayonnaise 120g de farine de riz 40g de fécule de pomme de terre 1 pièce de cèdre bicarbonate huile d’arachide sel flocons de sel Durée: 40 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette des haricots verts …
