La meilleure recette italienne du jour est bruschettas avec auberginecrème de fromage pecorino et huile de mentheun hommage à Cuisine persane avec un toute la touche italienne, grâce à la crème de pecorino. Il nous les a proposés Bahareh Taghavi, qui nous a raconté qu’elle …
« On se souviendra de Tatjana pour sa gentillesse spontanée, sa beauté intérieure et saintelligence extraordinaire. Le travail de Peter Lindbergh est inextricablement lié à son image, une combinaison unique de force discrète et d’élégance sans effort qui a inspiré mon père tout au long …
Rouge du château de SolomeoNicolas Milletti Le soir : bruschetta à l’huile nouvelle et paccheri de Fratelli Cerea Pour accompagner le vin, une série de produits ombriens et une carte (signée Da Vittorio) au nom de l’authenticité. Voici la bruschetta de pain toscan assaisonné avec …
Rendez-vous le 14 mai avec l’étape Phlégréenne du Giro d’Italia : un rendez-vous incontournable à fêter avec un risotto rose en édition limitée. Tout au long du mois de mai, à l’Hosteria Bugiarda, le restaurant de Bacoli, dans la province de Naples, vous pourrez déguster …
Un territoire tellement aimé par la famille Lunelli qu’il est devenu le protagoniste de l’édition spéciale de Ferrari Brut, alors que la tension pour protéger l’environnement et la biodiversité est plus forte que jamais Un cerf aux yeux doux, un renard pointu, un ours puissant …
Gaggia lance la nouvelle gamme de machines Magenta, pour un café dans le parfait style italien. Super automatiques et élégants, ils sont destinés à devenir la nouvelle icône des baristas à domicile L’histoire de Gaggia commence à Milan, en 1930. Achille Gaggia a travaillé dans …
Né et élevé dans un village de montagne de l’île, le jeune chef a conquis les jurés du Mesa Award avec son plat gourmand de truite Il déteste le gaspillage alimentaire et aime la partie la moins connue de la sienne Sardaigne: l’arrière-pays montagneux et …
Dans le numéro de septembre où tous les Vogues du monde célèbrent les nouveaux commencements, Vogue Italia a demandé à 10 artistes de rendre hommage à l’art italien Le nouveau numéro de Vogue Italie, caractérisé par une initiative commune aux 28 éditions de Vogue dont …
Un nouveau chef-d’œuvre dans la carte Art du chef piémontais, qui dirige la cuisine étoilée du Petit Royal à Courmayeur : les pâtes farcies qui rappellent le motif iconique Put-Togheter de la maison de couture. Un plat super technique, beau et délicieux Ce Paul Griffa …
