Les boissons glacées peuvent sembler une invention moderne, mais la concoction froide d’aujourd’hui remonte à Venise il y a des centaines d’années ! Cette version mise à jour d’un Sgroppino classique est un cocktail Prosecco brillant et acidulé à base de sorbet au citron et …
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Biscuits Pignoli (biscuit italien aux pignons de pin)
Les biscuits Pignoli sont des biscuits croquants aux amandes siciliennes enrobés de pignons de pin grillés et d’un centre de pâte d’amande sucré et moelleux. Ces biscuits sans gluten sont traditionnellement une façon de célébrer les fêtes et les occasions spéciales, mais ils sont d’une …
Forbes : un Italien parmi les 15 chefs d’entreprise les plus innovants de 2023
Aujourd’hui, 1er décembre, a eu lieu la cérémonie de remise des prix de la neuvième édition de l’initiative, promue par Affaires internationales – Fiera Milano avec Forbes Italie, qui comprend la remise de prix 15 « Business Captains » les plus innovants et les plus …
Après Prague, le grand domaine viticole italien débarque à Paris
Legrand vignoble italien‘ est officiellement arrivé à l’étranger : Signorvino a ouvert ses portes à Prague le 9 novembre et à Paris le 1er décembre. Dans la ville française, l’enseigne occupera trois étages d’un immeuble très central de la place Saint Michel, au cœur du …
À la découverte du Panino italien Journée Mondiale
Alors que la scène culinaire mondiale marque Journée mondiale du panino italien le 21 novembre, le vénérable Sandwich italien, précurseur de la restauration rapide contemporaine, occupe le devant de la scène. Réputé pour sa polyvalence, de la simplicité parfumée à la complexité gourmande, ce classique …
Ouverture du pavillon italien au salon PLMA 2023
L’Agence italienne pour le commerce (ITA) a inauguré le pavillon italien le 13 novembre au Salon professionnel des marques privées 2023 de la Private Label Manufacturers Association (PLMA) à Chicago. Plus de 70 entreprises italiennes participent, grâce aux efforts déployés par le bureau de l’ITA …
Le secteur agroalimentaire italien vaut 65 milliards d’euros
Le récent rapport du cabinet de recherche italien Isméa met en lumière la confiance ambiante qui imprègne le Secteur agroalimentaire italien. Il souligne la résilience économique du secteur et la puissance de ses mécanismes financiers et d’assurance, qui soutiennent une structure solide et secteur de …
Le pain italien raconte une histoire empreinte de qualité
« Dans les annales de l’histoire, pain a toujours été une force unificatrice, transcendant les frontières et rapprochant les personnes, les cultures et les confessions. Ce n’est pas seulement subsistance; il symbolise l’esprit de partage, fraternitéet sociale cohésionce qui en fait un puissant emblème de paix. …
Gâteau italien aux pommes et à l’huile d’olive (avec vidéo)
Ce gâteau aux pommes à l’huile d’olive est originaire de la région côtière de la Ligurie, en Italie. Une recette simple et délicieuse de gâteau à l’huile d’olive avec des morceaux sucrés de pommes fraîches et des raisins secs dodus avec des notes de cannelle. …
Légumes rôtis au four italien
Il y a une raison pour laquelle ils sont si populaires : délicieux, rôtis à la perfection et audacieux avec des saveurs italiennes d’ail frais, d’origan, de thym et d’huile d’olive extra vierge ! Je prépare ces légumes rôtis faciles presque chaque …