Quels sont les chefs italiens les plus suivis sur Instagram ?

Quels sont les chefs italiens les plus suivis sur Instagram ?

Avons-nous des chefs italiens sur Instagram ? Je suis ici! Si avant il y avait surtout la télévision, aujourd’hui les chefs utilisent aussi le média social pour se faire connaître et se faire connaître. Instagram, You Tube, Tik Tok : les cuisiniers du monde entier …

Quelle est la pizza préférée des Italiens ?

La Cucina Italiana

À l’occasion de Journée mondiale de la pizza 2023nous sommes heureux de savoir ce que La pizza préférée des italiens. Partons du constat indiscutable que tous les italiens et non italiens aiment la pizza sous toutes ses formes, notre carte de visite partout dans le …

12 restaurants italiens à visiter (absolument) en 2023

12 restaurants italiens à visiter (absolument) en 2023

Des restaurants italiens à ne pas manquer en avons-nous ? LE gourmets historiques ils se démarquent des débutants pour une raison. Les premiers savent alterner les lieux qui ne déçoivent (presque) jamais avec les nouvelles qui viennent des guides mais aussi souvent de Bouche à …

Le sens des Italiens pour le croquant

La Cucina Italiana

Moelleux ou croquant ? Amer, acide, sucré, salé, umami. Le goût est décrit selon cinq, six paramètres, sept selon certains qui ajoutent le goût gras à la liste. Mais on parle très peu de texture. Manger, cependant, est une expérience qui implique les cinq sens …

Gaspillage alimentaire, les choix des Italiens

Gaspillage alimentaire, les choix des Italiens

Aujourd’hui est le Journée contre le gaspillage alimentaire. Une journée importante pour rappeler que la nécessité de lutter contre le gaspillage alimentaire est désormais plus présente que jamais. Que ce soit à la maison, dans les restaurants ou dans la grande distribution, nous sommes dans …

La cuisine au cinéma : plats italiens emblématiques

La cuisine au cinéma : plats italiens emblématiques

La nourriture dans les films est fréquemment utilisée par des réalisateurs et des écrivains tels que outil pour représenter une succession de circonstances : de la classe sociale aux rôles dans la société des protagonistes, ou pour refléter concrètement les émotions du moment. La pizza …

11 produits italiens bons et durables

11 produits italiens bons et durables

1. Seuls les porcs italiens (y compris la race indigène Nero d’Abruzzo), élevés à l’état sauvage. 2. Traitement intégral dans le laboratoire propriétaire dans un bâtiment du XVIIIe siècle, avec un apport technologique très limité. 3. Fumer sur une cheminée ancienne avec du laurier et …

Italiens à table : c’est pourquoi vous devriez visiter GUSTO !

Italiens à table : c'est pourquoi vous devriez visiter GUSTO !

2. La cuisine italienne vue par les étrangersDans la section Il Gusto in viaggio, nous comprenons mieux comment les étrangers nous voient en termes de nourriture. La vidéo exclusive – réalisée par Davide Rapp qui a monté des séquences de films étrangers et de publicités …

6 produits italiens AOP, IGP et STG à la conquête de l’Europe

6 produits italiens AOP, IGP et STG à la conquête de l'Europe

Des produits AOP, IGP et STG ils sont une fierté italienne qui pourrait générer davantage de richesse, à condition que « nous ne nous limitions pas à l’Italie, qui a de petites dimensions, mais à regarder le marché européen sans perdre l’individualité et l’artisanat ». Mot de …