Le Consortium du Jambon de Carpegna AOP prévoit une augmentation de 5 % de ses revenus pour 2024animé par «augmentation des exportations et diversification des produits”, selon Marco Pulici, vice-président du Consortium et directeur de l’usine de Prosciutto di Carpegna, s’adressant à Vins et gastronomie …
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Le jambon San Daniele AOP gagne une renommée internationale croissante
Jambon San Daniele AOP a réaffirmé sa position en 2023 en tant que l’un des plus reconnus et consommés Aliments d’Appellation d’Origine Protégée en Italie, en Europe et dans le monde. L’année dernière, production a atteint 2,59 millions de pattes, produites dans trente et une …
Maria Callas adorait les tagliolini au jambon gratiné : recette
Maria Callas, la Divine, la Diva Absolue, la plus grande chanteuse de tous les temps, est née à New York il y a 100 ans. Née Maria Anna Sofia Cecilia Kalogheropoulos, Maria Callas est célébrée depuis quelques mois par le monde intérieur, l’Italie en premier …
Jambon Carpegna : laissez-vous tenter
C’est au tour de Prosciutto de Carpegna. Il n’y a aucun pays au monde avec autant richesse et variété des produitsnaturels comme le leur offre le territoire ou travaillé par des mains expertes de manière simple, à la fois ancienne et la plus contemporaine. Continue …
L’apéritif jambon dans le tram (à la Fashion Week de Milan)
L’apéro jambon dans le tram ? Cela se produit à la Fashion Week de Milan. Depuis Du mardi 19 au lundi 25 septembreParma Ham est à Milan avec un tramway historique, décoré, ou plutôt « habillé » spécialement pour l’occasion, qui accompagnera les visiteurs à …
Tortellini à la crème et au jambon : un grand classique à refaire
Les tortellinis à la crème et au jambon sont le plat joker que vous pouvez proposer chaque fois que vous souhaitez préparer quelque chose qui fera certainement plaisir à tout le monde, sans trop dépenser ni prendre du temps en cuisine.UN recette très facile et …
Aria di San Daniele : le jambon frioulan DOP part en tournée
Aria di San Daniele, le circuit gastronomique itinérant qui parcourt Jambon San Daniele DOP à travers 35 scènes réparties dans 7 villes. L’objectif est de faire connaître Jambon San Daniele DOPle fleuron de notre patrimoine gastronomique né dans le Frioul. Découvrez en dégustant Comment apprécier …
Pâtes au jambon et petits pois : la recette facile facile
Les pâtes au jambon et aux petits pois sont une entrée simple à préparer, parfaite pour de nombreuses occasions et également très équilibrée.En effet, il contient des protéines, des glucides et des fibres.Il peut être préparé de plusieurs façons, même en choisissant des formes de …
Jambon San Daniele, une qualité spectaculaire
Il n’y a pas de pays au monde avec autant richesse et variété des produits naturel – comme le Prosciutto di San Daniele – tel qu’offert par le territoire, ou traité par des mains expertes avec des moyens simples, anciens et en même temps les …
Recette Pain de viande aux haricots borlotti, haricots verts et fromage, enrobé de jambon
Étape 1 Pour la recette des haricots borlotti, haricots verts et pain de viande au fromage enrobés de jambon, faites bouillir les pommes de terre dans de l’eau bouillante pendant environ 40 minutes. Étape 2 Nettoyez les haricots verts et faites-les bouillir dans de l’eau …