Conegliano Valdobbiadene raconté par 5 jeunes écrivains

La Cucina Italiana

Les cinq finalistes du prix sont vraiment très jeunes et un peu intimidés Campiello Giovani ils sont arrivés dans les collines de Conegliano Valdobbiadene visiter le territoire protégé par l’UNESCO et trouver une nouvelle inspiration pour leurs écrits, qui se retrouveront ensuite dans le volume …

Gen Z vs Millennials : que boivent les jeunes ?

La Cucina Italiana

Deux générations de jeunes et très jeunes comparées : i Millennialsnés entre 1981 et 1996, et le Génération Zla première génération numérique native qui comprend les personnes nées entre 1997 et 2012.Malgré les différences entre ces deux générations, une chose est sûre : ils aiment …

Davide Oldani et Filippo Tortu ensemble pour les jeunes

La Cucina Italiana

Les élèves du 2ème et 3ème lycée dePaolo Frisi Institut professionnel de l’œnogastronomie et de l’hôtellerie ils sont tous en uniforme et attendent, chuchotant avec enthousiasme, l’arrivée du nouvel invité du Projet des Maîtres et Champions conçu par le chef Davide Oldani, mentor de l’école. …

Les jeunes en soutien au Végétal

La Cucina Italiana

En Italie aujourd’hui, les consommateurs sont de plus en plus attentifs à l’alimentation, mais sans sacrifier le goût. Dans ce contexte si marqué par les changements, les produits à base de plantes ont conquis une tranche croissante de la population italienne, précisément pour la capacité …

Jeunes bergers italiens | La cuisine italienne

La Cucina Italiana

Appelez le chien à haute voix Molly, salue le fermier qui a accordé le pâturage pour la journée dans un dialecte vénitien très strict, met son téléphone portable en attente car il doit accrocher la remorque à la Jeep pour charger les agneaux, et salue …

C’est ce que cuisinent les jeunes talents de la haute cuisine

C'est ce que cuisinent les jeunes talents de la haute cuisine

En attendant la Grande Finale de la S.Pellegrino Young Chef Academy, les quatre finalistes italiens se sont associés pour raconter l’Italie à travers un menu original Lundi 11 octobre Identité Golose Milano c’était le lieu d’une rencontre très spéciale pour célébrer les jeunes talents qui …

Place aux jeunes : le sommet de leur point de vue !

Place aux jeunes : le sommet de leur point de vue !

Le sommet sur les systèmes alimentaires durables du point de vue des jeunes. Voici l’expérience, l’espoir et les actions de ceux qui ont l’avenir entre leurs mains et sont prêts à agir Ce sont les jeunes d’aujourd’hui qui ont le monde entre leurs mains. Ils …

Une pizza à chaque saison : 4 saveurs créées par 4 jeunes chefs

Une pizza à chaque saison : 4 saveurs créées par 4 jeunes chefs

Quatre pizzas signature pour célébrer les jeunes talents de la haute cuisine. Les créations inédites des talents de la S.Pellegrino Young Chef Academy seront disponibles chez Giolina à Milan, une pour chaque saison de l’année A partir d’aujourd’hui chaque saison aura sa pizza : Paolo …