« avocat, kiwi, coriandre» est le plat emblématique de la 18e édition d’Identità Milano 2023, le congrès international de cuisine, pâtisserie et service de salle prévu du 28 au 30 janvier promu par Claudio Ceroni et Paolo Marchi. Le thème de l’édition de cette année est …
Étiquette : kiwi
Kiwi IGP de Cisterna di Latina, excellence pontine
Pulpe douce et vert émeraude, peau fine et goût sucré et rafraîchissant avec des notes acides à pleine maturité : c’est le Kiwi IGP de Cisterna di Latina, compté parmi les excellences d’Agro Pontino Originaire du sud de la Chine, où il est cultivé depuis …
Tartelette aux rubans de mangue et kiwi
Ingrédients POUR LA PÂTISSERIE COUPE 250g de farine 135 g de sucre semoule 110g de beurre 1 oeuf sel Ingrédients POUR LA CRÈME AU CITRON 200g de crème fraîche 160g de sucre semoule 120g de blancs d’oeufs 10 g de gélatine alimentaire en feuilles 7 …
Gâteau moelleux au kiwi et aux fraises
Ingrédients 135g de farine 135 g de sucre semoule 65g de beurre 18 fraises 4 kiwis 3 oeufs un demi pot de yaourt nature un demi sachet de levure chimique pour gâteaux sucre en poudre Durée: 1h15 Niveau: Facile Dosage : 6-8 Pour la recette de …