Doux comme un nuage, il sent la vanille, avec une splendide couleur dorée : c’est du pandoro ! Aujourd’hui on vous donne la recette pour réaliser le pandoro sans lactose, pour que même les intolérants puissent déguster l’un des desserts de Noël les plus appréciés …
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Panettone sans lactose : aussi bon que le classique
Le panettone sans lactose est une excellente alternative au panettone classique et peut être préparé à la maison avec une recette assez simple. Attention, j’ai dit simple, pas rapide !Si vous avez des amis ou des parents intolérants au lactose, c’est, à mon avis, unidée …
Intolérance au lactose, vraiment ? Origines et curiosités utiles
Nous parlions de Intolérance au lactose il y a déjà six décennies. Pedro Cuatrecasas, un résident recrue du École de médecine Johns Hopkins, étudiait la vie des habitants pauvres de Baltimore lorsqu’il a remarqué une tendance inquiétante. Lors d’entretiens, certains de ses patients noirs ont …
Des fromages sans lactose, naturellement bons pour tous
Des problèmes avec le lactose ? Heureusement, nous n’avons pas à faire trop de sacrifices, car le fromages sans lactose ils sont nombreux et tous savoureux. Qu’est-ce que l’intolérance au lactose L’intolérance, à ne pas confondre avec l’allergie aux protéines de lait de vache, est …
Gâteaux « gratuits » : 10 recettes sans lactose, sans gluten ni œufs
Si le gluten, les produits laitiers ou les œufs vous posent problème, cet article est fait pour vous. Car grâce à ces « sans » gâteaux vous pouvez profiter d’une délicieuse tranche de dessert sans renoncer au goût.À l’intérieur de la galerie, vous trouverez différents types : …
La Sacher sans gluten, sans lactose et sans cuisson
Là Sacher sans gluten? C’est possible! Sans produits laitiers? Aussi. Et pour ceux qui ne veulent pas utiliser le four ? En plein. Chef-d’œuvre de la pâtisserie viennoise, le Sacher est une génoise au chocolat, fourrée de confiture d’abricots et recouverte d’un glaçage au chocolat …
Gâteau fondant : la recette sans gluten et sans lactose
Là Gâteau Tenerina c’est une recette typique originaire de Ferrarec’est un gateau au chocolat avec une croûte externe croustillante et un cœur plus moelleux. Au petit-déjeuner et au goûter, il est irrésistible. Mais si vous avez parmi vos invités qui est coeliaque ou intolérant au …
Cheesecake sans gluten et sans lactose : aussi bon que l’original
Tu as besoin d’un dessert rapide pour préparer un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis mais parmi vous il y a quelqu’un qui est intolérant gluten et lactose? Voici la recette pour vous! Là cheesecake sans gluten ni lactoseen fait, c’est l’as …
Tiramisu sans gluten ni lactose : meilleur pour tout le monde
Le tiramisu c’est un dessert typique de la tradition culinaire italienne, il conquiert tout le monde pour sa saveur de café et son onctuosité. Dans une version révisée lactose Et sans gluten il peut également convenir à ceux qui ont une intolérance au gluten ou …
Idées pour un menu de Pâques sans lactose
Gâteau pasqualina, crêpes farcies, pastiera napolitaine… le menu classique de Pâques peut cacher divers écueils pour les intolérants au lactose. Cependant, avec un peu d’attention, vous pouvez construire un menu parfait pour allier goût et sécurité. Une première possibilité est donnée par produits « sans lactose »: …