Que se passe-t-il si je mange de l’ail tous les jours ?

La Cucina Italiana

Que se passe-t-il si je mange de l’ail tous les jours ? Bonne question, surtout pour ceux qui aiment son odeur âcre que beaucoup ne supportent pas du tout. Pourtant les vertus de ce légume en cuisine sont appréciées depuis des millénaires et au centre …

L’ail, le remède universel à tout

La Cucina Italiana

Ail comment remédier à tout ? La Thériaque, ou triac, est la préparation la plus célèbre de la pharmacologie pré-moderne, basée sur l’utilisation de substances naturelles d’origine végétale et animale. Les textes anciens de médecine, mais aussi de botanique et de sciences naturelles, décrivent toujours …

Recette de pâtes méditerranéennes aux crevettes et à l’ail

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20 minutes ou moins suffisent pour préparer cette recette lumineuse de pâtes aux crevettes à l’ail ! Préparé à la méditerranéenne et mélangé à une sauce légère avec de l’ail, des oignons, du vin blanc et du jus de citron. Ajoutez votre salade préférée pour …

Recette de haricots blancs à l’ail et au parmesan en 15 minutes

garlic parmesan white beans with cherry tomatoes in a pot garnished with parsley

Maintenant, ce sont les haricots blancs les plus sexy que vous aurez jamais essayé ! Il ne faut que 2 boîtes de haricots cannellini et 15 minutes ou moins pour préparer cette délicieuse recette de haricots blancs avec de l’ail, du parmesan et des tomates cerises. …

Recette de pain ciabatta à l’ail maison

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Essayez cette recette incontournable pour savoir comment préparer du pain à l’ail parfaitement à chaque fois ! Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et plein de saveur grâce à un délicieux mélange d’huile d’olive extra vierge, d’herbes fraîches et d’ail. Le pain à l’ail est l’un …

Flet cuit au four facile à l’ail et au parmesan

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Voici un repas raffiné au restaurant que vous pouvez préparer en 20 minutes environ ! Recette de plie au four avec légumes, parfumée d’une sauce méditerranéenne audacieuse et citronnée et finie avec du parmesan râpé ! La plie est un poisson d’eau salée blanc avec une …

Spaghettis à l’ail noir : une entrée à essayer

La Cucina Italiana

La meilleure recette italienne du jour est des spaghettis à tousail noir, une entrée pour tenter de découvrir le goût et les vertus du bulbe fermenté. L’ail noir dérive de l’ail classique qui subit cependant un processus de fermentation qui le rend doux, facilement digestible …