Livres FAO? Voici quelques conseils pour cuisiner de manière plus durable. Le début de l’année est toujours le bon moment pour faire de cette période l’occasion d’explorer de nouvelles recettes et de mettre en valeur vos talents culinaires. Avec livres de cuisine informatifs et facile …
Étiquette : lalimentation
La tendance à l’alimentation saine ralentit en raison de la flambée des prix
Selon une étude britannique de 2023 (le rapport Broken Plate de la Food Foundation publié en juin) référencé dans les informations de CNBC, parvenir à une alimentation équilibrée est une lutte, avec aliments nutritifs et sains étant souvent deux fois plus cher par calorie. Fruits …
L’importance de l’eau dans l’alimentation : une ressource précieuse
L’cascade c’est une ressource essentielle à la vie, non seulement pour notre corps, mais aussi pour la planète entière. La relation complexe entre l’eau et la nourriture révèle comment cet élément fondamental influence directement notre santé, notre agriculture, notre environnement et notre économie. L’eau comme …
Forêts : pourquoi elles sont essentielles à l’alimentation et à notre avenir
Le les forêts comme les arbres des villes, ils travaillent en silence et souvent nous ne les remarquons même pas, même s’ils sont parmi nous. C’est une belle journée. Sortons nous promener. Nous entendons le bruissement des feuilles et sentons la légère brise du vent …
Le Green Deal et l’agriculture : un avenir durable pour l’alimentation
Le Pacte vert européen est une stratégie ambitieuse de l’Union européenne (UE) qui vise à promouvoir une croissance économique durable, à améliorer la santé et la qualité de vie des citoyens et à protéger l’environnement. Un élément clé de cette stratégie est le renforcement de …
Développement durable à tous les niveaux, de l’alimentation à l’emballage
Durabilité. Dans notre vie quotidienne, nous pouvons choisir des aliments durables car ils sont produits de manière éthique et respectueuse de l’environnement et des personnes. Mais ce n’est pas suffisant. Pour faire des choix durables, vous devez réfléchir aux matériaux avec lesquels les aliments sont …
Histoires de femmes qui façonnent l’avenir de l’alimentation
Dans le réseau de Nourriture lente Il y a beaucoup de histoires de femmes des gens incroyables travaillant dur pour créer des changements dans leurs communautés et au-delà, luttant pour réduire la faim et assurer l’accès à la nourriture pour tous. Voici quelques-unes de ces …
L’avenir de l’alimentation : quelle direction va-t-il prendre ?
Le mois dernier c’est revenu Nourriture, vin & CO., le séminaire sur l’avenir de l’alimentation lors de la 11e édition qui valorise l’excellence des entreprises italiennes du secteur agroalimentaire et œnogastronomique. Dans ce rendez-vous, vous êtes parlé de l’avenir de l’alimentation à la lumière des …
Éducation de la petite enfance : faire de l’alimentation saine une habitude
La FAO a l’intention soutenir les pays non seulement pour s’assurer que les enfants à l’école consomment des aliments adéquats, nutritifs, diversifiés, sûrs et agréables pour améliorer l’apprentissage, mais aussi pour promouvoir des pratiques alimentaires durables, saines et plus durables qui s’étendent à leurs familles. …
De l’agriculture à la fermentation : les nouvelles frontières de l’alimentation
Pendant des années, nous avons certainement consommé de la nourriture de manière excessive, dans la conviction qu’elle était illimitée et dans la certitude que nous pouvions la trouver bon marché. Un modèle que l’Amérique nous a montré et bien appris, grâce aux maxi portions et …