Brioche à l’eau : pour un réveil doux et léger

La Cucina Italiana

«Les enfants, demain je vous les préparerai brioche à l’eau». Mon annonce le week-end dernier à mes enfants qui me regardaient de travers. Mais plus encore mon mari se demandait quel genre de brioches pouvaient être celles sans beurre, sans oeufs, sans lait… Bref, sans …

Soupe de céleri : le secret pour rester léger cet été

La Cucina Italiana

Là soupe de céleri c’est un de ces plats que je prépare toujours à la porte de l’été et à chaque fois (et il y en a beaucoup) j’ai envie de récupérer quelque peu en forme. Le céleri a des propriétés importantes antioxydantspurifiant et diurétique …

Cheesecake au café : frais et léger

La Cucina Italiana

Là Gâteau au fromage au café c’est le dessert frais à la cuillère que vous recherchiez pour l’été. Une base croustillante de biscuits et de beurre et une délicieuse crème au goût de café qui rappelle beaucoup une célèbre crème glacée.Un dessert qui peut se …

Tiramisu pêche : frais et léger pour l’été

La Cucina Italiana

Avez-vous déjà essayé le tiramisu aux pêches? Tu dois savoir que le tiramisu est l’un des miens dessert favoris : crémeux, avec cette saveur de café qui chatouille les sens… un must. Mais mes enfants ne deviennent pas fous de cet arrière-goût amer que le …

Petit déjeuner léger? La nutritionniste nous a donné ses recettes

La Cucina Italiana

Petit dejeuner lumière? Oui, toujours, mais sans faire trop de sacrifices, car un petit-déjeuner léger peut et doit aussi être rassasiant. Il suffit de savoir comment s’y prendre, et c’est important, car c’est un investissement. «Le premier repas de la journée est un repas stratégique …

Bavardage au four, la recette d’un Carnaval léger

La Cucina Italiana

Les petites conversations sont douces Carnaval par excellence, mais ils ne doivent pas nécessairement être frits. Le bavarder au four ils sont une alternative tout aussi valable pour plus de festivités graisse de l’année et sont idéales pour ceux qui veulent un plus doux lumière …