Légumes grillés, voici un accompagnement savoureux et léger qui fait immédiatement penser à l’été, mais qui peut effectivement être réalisé toute l’année. Entre le les légumes que nous utilisons habituellement de plus pour la cuisson sur le grill on retrouve, il faut l’avouer, des courgettes, …
Étiquette : Légumes
Les agriculteurs italiens s’inquiètent davantage du secteur des fruits et légumes
La trajectoire de Les fruits et légumes d’Italie secteur est en jeu, influencé par la dynamique politique au sein de l’Union européenne. Au premier plan se trouve le directive sur les emballagesqui, selon Coldiretti, l’association italienne des producteurs, «constitue une menace redoutable pour les produits …
Radicchio tardif au four : place aux légumes rôtis
Savez-vous que le radicchio au four est un plat très simple à préparer et excellent en accompagnement ? Le un radis c’est un ingrédient ancien de la tradition régionale de la Vénétie. Surtout, il constituait autrefois une précieuse source de vitamines et de minéraux essentiels …
Comment choisir les meilleurs fruits et légumes ? L’expert répond
Comment choisir les meilleurs fruits et légumes ? C’est bon à savoir, non seulement pour s’assurer d’avoir toujours des produits frais, qui sont les plus savoureux, mais aussi pour réduire le gaspillage et donc économiser de l’argent. LE 469,4 g de nourriture que nous gaspillons …
Shopping de janvier : fruits et légumes de saison à acheter maintenant
Adieu les raisins de table, bienvenue aux premières violettes, tandis que le soleil brille toujours sur les agrumes et les choux. On pourrait résumer ainsi Dépenses de janvier. Mais entre le fruits et légumes de saison en janvier qui mérite certainement l’attention comprend également le …
Fruits et légumes de saison : shopping de décembre
Il arrive Décembrepas d’adieux et quelques nouveautés dans les rayons de fruits et légumes. Mais quelques nouveautés. Une place d’honneur ce mois-ci revient certainement à radicchio rouge de Trévise. Ou plutôt, à variété tardive. Ce légume est né entre 1860 et 1890, lorsque le pépiniériste …
Antonella Clerici et son aspic de légumes d’hiver pour les fêtes
Chaque déjeuner de Noël est différent et reflète les traditions familiales de chacun. Celui de Antonella Clerici il est très riche en entrées, il ne peut manquer d’avoir des tortellini au bouillon et il se termine toujours en beauté avec une débauche de desserts et …
Soupe de légumes : pas le minestrone habituel
Vous l’aimez potage? Et attention, par soupe de légumes nous n’entendons pas le minestrone, mais toutes ces recettes qui incluent des légumes cuits d’abord dans un sauté salé puis dans un bouillon, également avec des pâtes et des légumineuses si vous le souhaitez. J’ai trois …
Recette rapide de poulet au pesto et aux légumes
Ce poulet et légumes au pesto dans une poêle est le repas de semaine parfait ! Le tout se prépare en 20 minutes environ et vous pouvez y ajouter les légumes que vous avez sous la main. Utilisez du pesto de basilic fait maison si vous …
Légumes rôtis au four italien
Il y a une raison pour laquelle ils sont si populaires : délicieux, rôtis à la perfection et audacieux avec des saveurs italiennes d’ail frais, d’origan, de thym et d’huile d’olive extra vierge ! Je prépare ces légumes rôtis faciles presque chaque …