Étape 1 Pour la recette de pizzoccheri aux légumes d’hiver et aux pommes, coupez le poireau en fines tranches et laissez-les sécher dans une grande poêle avec une fine couche d’huile pendant 5-7 minutes. Étape 2 Blanchir le brocoli et les carottes dans de l’eau …
Le printemps météorologique commence aujourd’hui, 1er mars; l’astronomique avec l’équinoxe du 20 de ce mois. Là Achats de mars révèle donc ce moment de transition vers la nouvelle saison : on trouve encore, en abondance, des fruits et légumes typiques des produits d’hiver et de …
Là fruits et légumes de saison en février annonce l’arrivée de printemps. De nouveaux produits arrivent sur les comptoirs des magasins et supermarchés annonçant la fin de l’hiver et l’arrivée de la saison chaude. Février, pour les fruits et légumes de saison, est un mois …
Avez-vous déjà essayé le kebab de légumes ? Nous avons goûté pour vous un ingrédient qui pour beaucoup n’est plus d’avant-garde mais une réalité quotidienne, notamment chez les moins de 30 ans : le ‘viande végétale‘. Et si le terme vous fait froid dans le …
Étape 1 Pour la recette du mélange de fruits et légumes secs avec mayonnaise aromatique, coupez les fruits et légumes (sauf l’oignon), nettoyés, en rondelles. Étape 2 Répartissez-les dans les plateaux du déshydrateur avec les oignons, les olives, les câpres et les herbes aromatiques. Réglez …
Étape 1 Pour la recette des lasagnes aux légumes d’automne, mélanger la farine et les œufs au mixeur. Laisser reposer la pâte à couvert pendant 30 minutes. Étape 2 Avec le hachoir à légumes, émincer le potiron et le céleri-rave et râper les carottes. Faire …
Avant de vous donner la recette du Tarte au chou-fleur complet et fromage de chèvre, nous voulons vous poser quelques questions, comme celle-ci, pour le pur divertissement. Tu sais quand ils datent les premières tartes salées? Trois, deux, un : bonne réponse ! Vers le …
Les lentilles en plus d’être de bon augure ont une empreinte carbone 43 fois inférieure à celle du bœuf. Ils ont besoin de peu d’eau pour se développer et sont riches en fer, en acide folique et en protéines. Véritable source de bien-être, servez-les comme …
Avant de vous présenter les plantes du futur, faisons un bref résumé de la situation.En 2019, avant le Covid, leONU a publié le dernier rapport qui estime la tendance de la croissance démographique mondiale : selon les experts, si aujourd’hui nous sommes environ 7,7 milliards …
Dénoyauter et battre les pêches au couteau pour les réduire en tartre; assaisonner avec 1 cuillère à café de jus de citron, un moulin de poivre blanc, ½ piment frais, épépiné et haché, les dattes hachées et 1 cuillère à soupe de la partie verte …
