Cuisine durable: évitez le gaspillage alimentaire, créez des plats avec des ingrédients à zéro kilomètre et à faible indice d’émission lors de la production et du transport et n’utilisez pas de matières premières issues d’élevages intensifs. Ces les pratiquesqui pourrait nous jouer membres de la …
Étiquette : lengagement
Viviana Varese remporte les 50 meilleurs champions du changement pour l’engagement social
Le chef aux commandes du restaurant Viva à Milan vise à faire tomber les barrières à la communauté LGBTQ+ et, en même temps, favoriser l’inclusion sociale Les 18 derniers mois ont été terribles pour les restaurants du monde entier – elle s’est bien sûr rendu …