Si vous êtes un puriste du tiramisu classique, ne lisez pas cet article. Des recettes innovantes en route ! Lorsque vous ne savez pas quel dessert préparer, en cas de doute optez toujours pour le tiramisu. Un classique des classiques sur lequel tout le monde …
Étiquette : lété
Panna cotta : 5 idées pour l’été
La recette classique de ce dessert à la cuillère peut être enrichie de plein de fruits frais de saison pour un dessert plus frais et plus coloré Pour en préparer une très bonne panna cotta il n’y a pas besoin de ça crème fraîche, sucre …
Des recettes pour l’été… à très vite !
Apprenez à cuisiner en ligne avec La Cucina Italiana Commencez à cuisiner maintenant : essayez gratuitement pendant 14 jours, annulez quand vous le souhaitez. Accédez à des dizaines de cours en ligne, sans limites Prenez de nouvelles leçons chaque semaine Apprenez des chefs professionnels, avec …
10 authentiques tavernes du Trentin pour l’été (mais allez-y toujours)
C’est une cuisine de frontière, pauvre et liée avant tout à la montagne, mais pleine de surprises. Pour découvrir à nouveau la valeur culinaire du Trentin, il est conseillé de s’asseoir dans les meilleures trattorias. Où vous mangez bien et buvez mieux Si nous le …
Aubergines : pas que de la parmigiana ! Plein de recettes pour l’été
Poêlés, à la poêle, au four : tous les prétextes sont bons pour les cuisiner, du nord au sud. Frit, au four, à la poêle, en sauce, farci de viande, poisson ou autres légumes : les aubergines ils sont vraiment un ingrédient incroyable à apporter …
L’été chez Armani / Bamboo Bar
L’été milanais se teinte de rose chez Armani / Bamboo Bar : voici un avant-goût de la nouvelle carte et de la sélection spéciale de vins à trinquer en bonne compagnie Via Manzoni 31, au septième étage de l’Armani / Hotel Milano, une sélection exceptionnelle …
Tomates des Marches : un incontournable de l’été
Gratinés au four et parfumés aux herbes aromatiques, ils sont parfaits en été en accompagnement, mais pas seulement Les tomates que nous proposons aujourd’hui s’appellent « Style des Marches » Parce que je suis typique de cette région et en général dans le centre et le sud …
Tomates farcies froides : parfaites pour l’été !
C’est un classique de la cuisine estivale, quand les légumes s’épanouissent au jardin et quand on n’a pas envie de plats trop chauds et trop élaborés Facile à préparer et très savoureuse cette garniture : prenez d’abord une aubergine, coupez-le en deux dans le sens …
Pâtes aux crevettes, reine de l’été
Bien plus qu’une simple entrée : les pâtes aux crevettes est un poème d’été auquel on aimerait dire oui tous les jours entre grands classiques et variations amusantes Envie de saveurs fraîches, délicates et sucrées, mais pleines en même temps. L’été nous sommes à la …
La caponata napolitaine, le plat de l’été
Quelle est la différence entre la caponata napolitaine et sicilienne ? Voici comment préparer l’une des recettes d’été les plus populaires en Campanie Lorsque l’été campanien devient chaud, il n’y a qu’un seul plat capable de satisfaire tous les besoins de l’affaire. La caponata napolitaine …