Les pâtes italiennes vont dans l’espace. Il se mettra en orbite 10 janvier avec la mission Axiome 3 direction l’ISS, la Station spatiale internationale. Un lancement historique, qui marquera le début de laProjet italien de nourriture spatialeun nouveau projet pour raconter les valeurs universelles de …
Étiquette : lUNESCO
L’art du pizzaiolo napolitain, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, fête ses 6 ans : événement
Six années exactement se sont écoulées depuisL’art du pizzaiolo napolitain il est devenu partie intégrante de la Liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité – UNESCO. C’était la reconnaissance officielle de la valeur de patrimoine d’un savoir artisanal unique nécessaire au « savoir-faire » de la pizza, …
La cuisine italienne est candidate à l’UNESCO pour la Fondation Gualtiero Marchesi
Marquez votre agenda et participez à la rencontre dédiée à la cuisine italienne candidate au patrimoine immatériel de l’humanité à l’UNESCO, qui se tiendra Mardi 27 juin à 18h30 au Fondation Gualtiero Marchesi. A l’occasion des rencontres de la série Les mardis de Bonvesin de …
Vico Equense, Ville créative du goût de l’Unesco : pourquoi y aller
Qu’est-ce qui pousse une ville à postuler en tant que « Ville créative du goût Unesco » ? Certainement pour Vico Equensedans la province de Naples, il y a plusieurs raisons, l’une meilleure que l’autre. A l’occasion de la présentation à la presse du Fête …
Le professeur Montanari et la candidature de la cuisine italienne à l’UNESCO : « Ce n’est pas qu’une question de recettes »
Peut-être discuter de petits changements dans les recettes ?« On discute, à la limite on se dispute, mais on partage. On parle de biodiversité culturelle, de culture immatérielle. On ne parle pas de produits ou de recettes, même si en ce sens les recettes sont déjà …
La cuisine italienne candidate à l’Unesco : le dossier arrive à Paris
Une autre étape importante pour la cuisine italienne vers la reconnaissance en tant que patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco. Aujourd’hui à Paris, leAmbassadeur d’Italie auprès de l’UNESCO Liborio Stellino a procédé à la livraison à Tim Curtis, L’UNESCO responsable de la Liste du patrimoine …
Antonia Klugmann et la cuisine italienne à l’Unesco : « Vive les particularités régionales »
Nous avons demandé Antonia Klugmann un commentaire sur l’actualité de la candidature de la cuisine italienne entre durabilité et diversité bioculturelle. Voici ce qu’il nous a dit. « Ce fut une grande joie d’apprendre que la cuisine italienne est définitivement inscrite au patrimoine immatériel de …
La candidature de la cuisine italienne à l’UNESCO : et maintenant ?
Que pouvons-nous faire maintenant pour aider la candidature?«Penser et mener des initiatives en continu, sans jamais se lasser. La cuisine italienne, dit-on, est le rituel collectif de tout un peuple. A l’intérieur, il y a de tout, de la cuisine maison à la haute cuisine. …
La cuisine italienne est enfin candidate à l’UNESCO
Il y a quelques minutes, le gouvernement italien a nommé «Cuisine italienne entre durabilité et diversité bioculturelle» en tant que patrimoine immatériel de l’UNESCO. Le Ministère de la Culture ensemble avec ministère de l’Agricultureunis pour la première fois ils ont donné cette nouvelle extraordinaire, une …
La cuisine italienne à l’UNESCO : le sens d’un voyage important
Quelle est l’importance de la candidature de la cuisine italienne au patrimoine mondial pour notre pays et pour le monde ? «L’UNESCO a la grande force de braquer les projecteurs du monde sur ce qu’elle inscrit comme site du patrimoine mondial. Un exemple très simple …