Annoncé à la télévision pour sa simplicité d’utilisation, il peut également être utilisé dans le monde de la restauration : c’est le riz étuvé (contraction de « partiellement bouilli », traduit littéralement par « partiellement bouilli ») d’une grande aide en cuisine. Ce n’est pas …
Étiquette : lutiliser
10 curiosités sur l’avocat et 10 façons de l’utiliser (en cuisine et ailleurs)
Que savez-vous deavocat? Nous savons que de nombreuses questions se posent toujours à propos de ce produit, devenu en quelques années très apprécié dans le monde entier. Voici donc tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur l’avocat en un seul article, ou plutôt …
Caramel salé : comment le préparer et les recettes pour l’utiliser
Caramel sarriette: ma nouvelle (et délicieuse) addiction. j’ai découvert ça préparation récemment et j’en ai été définitivement frappé, et avec moi toute la famille qui en est désormais folle amoureuse. C’est parce que le caramel salé c’est un mélange unique de saveurs, le sarriette et …
Spiruline : qu’est-ce que c’est, comment l’utiliser, quand faut-il l’éviter
Les Atezchi l’utilisaient déjà habituellement, qu’ils appelaient spiruline «nourriture en pierre». C’est d’ailleurs là qu’il pousse, notamment sur les rochers des lacs. C’est une algue, ou plus précisément une cyanobactériede couleur vert-bleu, qui tire son nom du fait que Il a une forme en spirale. …
Persil frais : comment le conserver et l’utiliser s’il en reste
Il vous sera arrivé au moins une fois dans votre vie d’acheter le Persil fraispeut-être au supermarché dans une barquette car c’est la seule méthode disponible, et, une fois utilisée pour votre recette, oubliez-la. Jeter le persil parce qu’il est desséché, comme tout autre aliment, …
Sel de Cervia : ses vertus et comment l’utiliser en cuisine
La sel de Cervia il abonde dans les cuisines des chefs, même étoilés, grâce à l’absence totale de ces chlorures amers qui affectent normalement l’arrière-goût des plats. C’est une farine complète marine récoltée selon la méthode traditionnelle, séchée de manière naturelle et lavée avec de …
Qu’est-ce que l’agar agar et comment l’utiliser en cuisine
Agar-agar: il suffit de faire un tour sur le réseau social pour réaliser immédiatement à quel point il est devenu l’un des produits émergents utilisés dans la cuisine. Dépeuplé parmi les influenceur alimentaire et il se taille une place importante parmi ceux qui aiment manger …
Sac à poche, la poche à douille : comment l’utiliser
Si vous n’êtes pas familier avec un professionnel, sortez le verre du mélangeur à main et insérez la poche en tapissant les bords du pot avec le sac, de sorte qu’il reste ouvert. Il sera ainsi facile de le remplir, sans se salir. La buse …
Romarin : comment le conserver et l’utiliser en cuisine
Le romarin est typiquement une plante aromatique méditerranéendont le nom vient du latin « rosmarinus » signifie rosée de la mer car ses fleurs sont bleues comme la mer.Il a une histoire très ancienne et a toujours été utilisé comme ornement, comme antiseptique et comme …
Aneth : 25 recettes pour l’utiliser au mieux dans vos plats
Le printemps est synonyme de herbes. Il est temps de les semer dans le jardin ou sur les balcons : le soleil, avec un peu d’eau donnée au bon moment, fera le reste en nous permettant de profiter de leur floraison, de leurs parfums et …