Créatif, naïf, imaginatif et anticonformiste : c'est Éléonora Riso le gagnant de MasterChef 13. Les juges Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo Et Giorgio Locatelli ont rendu leur verdict : c'est la serveuse de 27 ans originaire de Livourne qui a mérité ce titre très convoité, elle …
Si vous cherchez une version allégée du pain aux bananes, essayez la recette sans huile ni beurre, ce sera une réussite ! Le pain aux bananes est excellent pour une collation, mais aussi pour le petit-déjeuner. C’est un dessert simple et nutritif, désormais connu dans …
Là soupe de haricots c’est un plat de la cuisine pauvre de la tradition italienne, souvent cuisiné par les agriculteurs lors des froides soirées d’hiver. C’est un premier plat très courant qui est préparé dans tous les foyers. Soupe aux haricots : lesquels utiliser Il …
Le 2 octobre est célébré depuis maintenant 7 ans Journée du poulet rôti, une recette emblématique non seulement de la cuisine italienne. Cette date a été choisie précisément parce que c’est aussi la fête des grands-parents et que rien ne nous rappelle l’affection de la …
Vous avez peu de temps et peu d’ingrédients à la maison, mais l’envie d’en préparer un gâteau il ne manque pas ? Essayez-le gâteau à l’eaula solution parfaite pour le goûter même des plus petits : c’est un Doux lumière et très simple, qui ne …
Ces dernières années, le pâtes alternatives aux pâtes à la semoule de blé dur ils ont été le salut de ceux qui souffrent intolérances. Le riz, le sorgho, le maïs, les légumineuses, le quinoa ne sont que quelques-uns des types de pâtes sans gluten disponibles …
Si je pense à la salade de pois chiches ça me vient immédiatement à l’esprit déjeuners d’étéquand il fait si chaud que la simple idée de cuisiner devient un cauchemar mais la faim – comme toujours – est grande, malgré les températures élevées. C’est précisément …
Tu es dans vacances et vous cherchez les villages les plus beaux, mais insolites et peu fréquentés de Toscane à visiter, loin de la foule des destinations les plus touristiques, peut-être avec un joli petit restaurant où l’on peut bien manger ? Vous trouverez ici …
Ketchup sur le Pizza: Oui ou non? Pour les puristes, c’est un crime »: il y a ceux qui n’acceptent même pas l’idée d’utiliser un ingrédient industriel souvent associé à la malbouffe américaine comme condiment pour un symbole de la tradition gastronomique italienne. Le fait qu’alors …
Il erre dans nos mers depuis 2008 : la première observation du crabe bleu. Les pêcheurs l’ont trouvé dans les eaux de la Basilicate, mais ensuite il s’est déplacé et a maintenant colonisé diverses côtes italiennes, de la Toscane à la Vénétie. Mais tout le …
