Le régime d’Amadeus ? Sans sel et sans viande mais…

La Cucina Italiana

La période de Sanremo s’ouvre avec l’annonce des concurrents. Le chef d’orchestre Amadeus est déjà en première ligne en pleine forme. Comment ça? À propos de l’alimentation : Le régime d’Amadeusen effet, ça l’est particulier et très rigide. Il lui faut faire face à tous les …

Muffins au pain de maïs pour Thanksgiving Day

La Cucina Italiana

La pain au maïs et le pain de maïs préparation aux États-Unis pour le Jour de Thanksgivingque nous vous proposons aujourd’hui dans la version Muffins au maïs, ou portion individuelle. C’est un accompagnement exceptionnel pour de nombreux plats, surtout lorsque la sauce est particulièrement riche, …

Recette de salade de maïs et de carottes (sundal)

Recette de salade de maïs et de carottes (sundal)

Le chef Ritu Dalmia déclare : « L’un des festivals les plus importants en Inde est le Navratri, qui se déroule sur neuf jours. Chaque jour, une céréale ou une lentille particulière est cuite, pour être offerte à la déesse Durga, qui représente la victoire …

Crêpes avec un seul ingrédient : incroyable, mais vrai

Crêpes avec un seul ingrédient : incroyable, mais vrai

Il vous semble impossible que vous puissiez en préparer crêpes avec un seul ingrédient?Vous allez changer d’avis avec notre recette de crêpes aux lentilles corail. Juste de l’eau et des lentilles Les crêpes à un ingrédient sont faites avec des lentilles, surtout celles pelé rouge. …

Vous connaissez l’Erbazzone. Mais l’herbe douce ?

La Cucina Italiana

Facile à dire erbazzone, mais qu’en est-il de l’herbazzone sucrée ? L’herbazone Reggiano – également appelée scarpazzone – est un produit de boulangerie bien connu et apprécié, qui bénéficie également d’une certification PAT (Produits Agroalimentaires Traditionnels). L’Herbazzone douceau lieu de cela, il s’agit d’une tarte …