Ingrédients 150 g d’amandes pelées 120g de sucre en poudre 50 g d’amandes non pelées 40 g de sucre semoule 2 blancs d’oeufs extrait d’amande amère citron sel Durée: 1h Niveau: Facile Dosage : 32-34 biscuits Préparer les moches mais bonnes aux amandes, faites griller les …
Étiquette : mais
Salicorne : 3 recettes faciles mais gourmandes
Un premier plat, un deuxième plat et un accompagnement avec de la salicorne, aussi connue sous le nom d’asperges de mer. Voici tous les conseils pour l’utiliser en cuisine Si vous pensez que le salicorne, qui n’est pas une algue, mais une plante herbacée aussi …
Épi de maïs, oignons et concombres au paprika
Ingrédients 250 g d’épis de maïs frais 200 g de concombres 100 g d’oignons de Tropea 50 g de cacahuètes grillées 4 tomates camones 2 piments cruschi 1 couche de poivron rouge 1 citron vert paprika fumé coriandre fraîche sel huile d’olive extra vierge Durée: …
Jambon et melon ? Oui, mais dans la salade de riz !
Deux classiques de l’été dans un seul plat ! Voici nos conseils pour cette préparation fraîche qui fera le bonheur de tous L’salade de riz au jambon et le melon est un plat frais et coloré, parfait pour ne pas s’alourdir en ces chaudes journées …
10 authentiques tavernes du Trentin pour l’été (mais allez-y toujours)
C’est une cuisine de frontière, pauvre et liée avant tout à la montagne, mais pleine de surprises. Pour découvrir à nouveau la valeur culinaire du Trentin, il est conseillé de s’asseoir dans les meilleures trattorias. Où vous mangez bien et buvez mieux Si nous le …
Desserts à la ricotta ? Mais beaucoup aussi ! Et très bien
Pas que des cannoli et des sfogliatelles : voici trois idées originales pour intégrer ce produit laitier dans vos desserts d’été Pastiera napolitaine, sfogliatella, cannoli siciliens : la tradition culinaire italienne est riche en gâteaux à fromage ricotta. Voici donc de nombreuses recettes innovantes dans …
Moules : mauvaises, mais bonnes recettes
Pelosette, pleine d’incrustations et accrochée aux rochers. Les moules seront aussi les moches de la mer mais… que bonté ! Avec ou sans coquillages, les moules sont l’âme de la mer la plus appréciée. Faible coût, bon rendement, facile à nettoyer, à cuisiner et à …
La crème glacée gèle mais reste molle. Ici parce que
C’est vrai : la crème glacée gèle. Mais cela ne devient pas un bloc de glace ! Nous vous expliquons pourquoi et comment gérer l’équilibre entre gel et douceur. La réponse a quelque chose de romantique… Vous êtes là pour vous glacer le cœur après …
Mais la glace dans notre congélateur expire-t-elle ?
La glace que nous avons au congélateur depuis quelques mois sera-t-elle périmée ? Aura-t-il perdu en qualité ? Qui sait combien de fois vous vous êtes demandé. Aujourd’hui, nous vous donnons les réponses Vous êtes allongé sur le canapé avec la télécommande en main. Vous …
Biscuits pour le petit déjeuner? Oui, mais des légumineuses
Pour ceux qui recherchent une nouvelle dimension du petit-déjeuner, les biscuits à la farine de légumineuses sont tous à essayer Contenu publicitaire créé en collaboration avec Mulino Bianco LES légumineuses, mis de côté pendant des décennies dans la consommation des Italiens, vivent aujourd’hui une seconde …