Marco Missiroli parle des cappelletti de maman

La Cucina Italiana

« C’est un déjeuner qui se répétait à chaque fois qu’il y avait du bonheur dans la maison, car nous nous retrouvions à Rimini de mes parents moi, ma sœur, grand-mère et grand-père, oncle, cousin, et quelques amis de la famille pour constituer une table …