cuit le maquereau est une excellente idée. Malheureusement il fait partie des poissons les moins valorisés, et c’est vraiment dommage car le maquereau est une source incroyable de bonnes graisses, les fameuses oméga 3, indispensable pour éloigner les maladies cardiovasculaires. Et puis il a viande …
Jamais essayé maquereau dans une casserole?Le maquereau est un poisson bleu très bon marché et savoureux. Typique de la mer Méditerranée, il est également connu sous le nom de Maquereau. Sa préparation est très simple et nous voulons vous offrir la recette la plus classique …
Disposer les tranches de tomates dans un plat allant au four en les faisant légèrement se chevaucher, assaisonner d’un filet d’huile, d’une pincée de sel et d’une pincée de poivre. Répartir le reste de garniture, les paccheri farcis et la demi-tomate hachée. Assaisonner d’un filet …
Pour la recette des maquereaux « habillés » de laurier avec des pommes de terre, éviscérez les maquereaux et rincez-les bien. Saupoudrez la cavité ventrale d’une petite pincée de sel fin et remplissez-la d’une branche de fenouil frais, d’1 gousse d’ail écrasée et d’1 rondelle …
Ingrédients 8 filets de maquereau 3 mandarines 1 morceau de fenouil aneth frais huile d’olive extra vierge sel poivre Durée: 15 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette du maquereau grillé avec salade de fenouil et mandarine, salez les filets de maquereau et …
Ingrédients 50 g d’olives dénoyautées citron 30 g de câpres dessalées 4 tomates cerises séchées 3 courgettes Huile d’olive vierge extra 6 tranches de pain maison 30 g de maquereau à l’huile menthe Durée: 30 minutes Niveau: Facile Dosage : 6 personnes Préparer croûtons aux courgettes …
Ingrédients 200 g Roccaverano robiola 250 g de filets de maquereau à l’huile 120g de concombre frais 40g de sucre 4 tranches de pain complet aux graines 1/2 pomme verte cornichons au goût citron Huile d’olive vierge extra poivre Durée: 25 minutes Niveau: Facile Dosage : …
Dans une poêle, grillé, pané et mariné, nous vous présentons le maquereau dans de nombreuses recettes originales, pour mettre ce fantastique poisson bleu à table avec goût L’apparence révèle immédiatement quelles sont les caractéristiques typiques de la poisson bleu, a au dos un texture de …
Ingrédients 400 g de filets de maquereau 5 courgettes sauge Romarin pignons de pin échalote laurier Mayonnaise moutarde rustique vinaigre de cidre de pomme Huile d’olive vierge extra cassonade sel Durée: 30 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette aigre-douce de maquereaux et …
Ingrédients 4 filets de maquereau 75 g d’huile de graines 50g de lait 25 g de noix de macadamia décortiquées 4 petites courgettes 4 fraises marjolaine fraîche Huile d’olive vierge extra sel Durée: 20 min Niveau: Facile Dosage : 2 personnes Pour la recette de mayonnaise …
