Ingrédients 1,5 kg de filet de sériole avec peau 250g de couscous 200g de haricots verts 60 g de câpres salées 1 oignon blanc poivre rose poivre vert grains de poivre noir du sucre graines de fenouil cerfeuil huile d’olive extra vierge vinaigre de cidre …