Les marrons salés sont une idée savoureuse pour épater tout le monde au Carnaval, les avez-vous déjà essayés ?Si vous aimez la recette classique des châtaignes fourrées à la crème, vous ne pourrez pas vous empêcher d’apprécier cette variante, parfaite pour l’apéritif et le goûter.Ce …
Le tagliatelles aux marrons ils sont une manière alternative de mettre à table les reines de l’automne, en utilisant leur farine. Recette née entre l’arrière-pays ligure et la Lunigiana, les tagliatelles aux marrons sont normalement combinées avec d’autres grands ingrédients de saison comme les champignons …
Alchimie végétale, science et créativité, minimalisme et saveur umami intense. Voici la cuisine David Guidarachef de Campanie récompensé cette année par le Guide Michelin, dans une fabuleuse recette, je cardoncelli à la crème de marrons et paprika. Davide Guidara nous raconte : « J’avais neuf …
Étape 1 Pour la recette de la mousse de marrons à la sauce aux groseilles, cuire doucement les groseilles avec le sucre pendant 4-5 minutes après ébullition. Si vous le souhaitez, passez au tamis. Laisser refroidir. Étape 2 Mélanger la confiture de marrons dans un …
Les symptômes les plus courants sont troubles digestifs, douleurs abdominales, nausées, vomissements ou irritation de la gorge. Si vous ressentez des troubles digestifs, qui peuvent être un signe d’intoxication, il est urgent d’appeler le centre antipoison ou d’aller chez le médecin. La règle numéro 1 …
Ingrédients 800 g de fenouil 400 g de légumineuses et céréales germées 350 g de carottes 200 g de châtaignes cuites 200 g de lait 2 échalotes une tête d’endive belge thym Origan frais Romarin le beurre bouillon de légumes huile d’olive extra vierge sel …
La carte pour trouver des marrons glacés artisanaux dans la région de Turin. Entièrement fabriqué à la main. Comme ils l’ont fait autrefois Un vrai délice, il y en a qui ne peuvent plus s’en passer. Dès que les pâtisseries démarrent leur production, elles s’empressent …
Ingrédients pour CRÈME DE MARRON 1 litre de bouillon de poulet 400 g de châtaignes fraîches 1 poireau ½ échalote ½ verre de porto rouge Laurier Huile d’olive vierge extra sel poivre Ingrédients pour LA BURRATA 1 burrata d’environ 250 g crème fraîche Ingrédients pour …
Alors que Thanksgiving est célébré aux États-Unis, voici une réinterprétation saisonnière du tiramisu à apporter à la table de fête Aujourd’hui est un grand jour aux États-Unis, nous célébrons le Action de grâces comme chaque dernier jeudi de novembre, celui qui précède le Black Friday, …
Un dessert qui se prépare toute l’année grâce aux marrons qui sont bouillis sous vide dans tous les supermarchés. Mais en automne, cela devient vraiment une joie particulière ! Si vous faites partie de ceux pour qui le châtaignes ils peuvent être l’ingrédient principal de …
