Nous avons assisté au premier jour d’ »école » du Laboratoire d’anthropologie alimentaire de Milan et nous avons compris qu’il ne s’agissait pas d’une « école » de cuisine au sens strict du terme, mais d’une cuisine dans laquelle tomber amoureux des cultures de partout. le monde. Ouvre via …
Étiquette : Milan
Andrea Aprea au Musée étrusque de Milan : voici son premier restaurant
Enfin dévoilé le décor de l’ouverture du restaurant et du bar-bistro qui marquent les débuts du chef Aprea en tant qu’entrepreneur Andrea Aprea ouvre son premier restaurant – et cela seul suffirait à faire l’actualité, mais ce n’est pas tout. Sa destination est un nouveau …
Milan : 6 restaurants pour accompagner le chien
Six adresses à Milan pour déguster un plat… et une gamelle pour votre chien en déplacement Par la loi un chien doit toujours pouvoir saisir un restaurant, à condition qu’il soit équipé laisse et muselière et restez à l’écart des zones de nourriture et de …
Tendances de la maison, vues au Salone del Mobile à Milan
10 tendances pour les espaces domestiques, de plus en plus flexibles et personnalisables. Des canapés qui deviennent des lieux de vie, des cuisines qui disparaissent ou se déclinent en 160 finitions, des lampes d’extérieur à piles, des hottes qui purifient l’air et des robinets qui …
Pâtisseries sans gluten : adresses pour coeliaques à Milan
Croissants, pâtisseries, gâteaux, produits au levain sucrés et salés : les pâtisseries de Milan où vous pouvez acheter du pain artisanal sans gluten et des desserts adaptés aux coeliaques. Et même trouver des sfogliatelles et cassata siciliennes Les pâtisseries et local spécialisé dans les produits …
Haut, moyen et bas : les meilleures côtelettes (ou plutôt côtes levées) de Milan
Voici les meilleurs endroits pour déguster la côtelette milanaise, haute ou basse, de l’étoilée à la trattoria, selon vos goûts et vos poches Nous ne nous engageons pas dans le thème séculaire s’il escalope – en effet la côtelette – était la variante milanaise de …
La Brianza à découvrir : Montevecchia, l’air de la campagne à deux pas de Milan
Une terrasse panoramique sur la Lombardie, un endroit pour manger de bonnes choses en plein air, naturellement espacé, à quelques kilomètres de Milan : Montevecchia et le Parc Curone sont la destination parfaite pour une escapade hors de la ville «A l’horizon, vous pouvez voir …
Mondeghili : toutes les meilleures boulettes de viande milanaises à Milan
Les Mondeghili ont été laissés par les Espagnols au 17ème siècle mais ce sont les hôtes milanais qui en ont fait un symbole culinaire de la ville. Et cinq siècles plus tard, les boulettes de viande sont de plus en plus le protagoniste des restaurants …
Hamburger à Milan : voici ceux à essayer absolument
Le Hamburger Day est célébré le 28 mai, mais ce n’est pas la seule raison d’aller le manger. Voici où déguster des hamburgers très spéciaux à Milan Le hamburger est de plus en plus populaire. il le confirme Juste manger, qui a analysé la tendance …
Mercato Centrale Milan, la nouvelle destination belle et bonne gastronomie
Milan a également son propre marché : deux étages, trente magasins, des centaines de spécialités artisanales et bien plus encore. Sergio Barzetti, cuisinier et visage bien connu de la télévision, nous parle de sa boutique Jeudi 2 septembre, en présence du maire Beppe Sala et …