Qui s’attendait à des chiffres ahurissantsVente aux enchères mondiale de Truffe blanche d’Albequi vient de se terminer dans la merveille qu’est le Château Grinzane Cavour, n’a pas non plus été déçu cette année : le lot le plus convoité était composé de deux trifoles jumelles …
Sûrement lorsque vous nettoyez la citrouille, en la nettoyant des parties internes, puis la jetez dans l’humidité je graines de citrouille. Ne le faites pas, ils sont précieux ! Tout d’abord, pour leurs nombreux propriétés nutritionnelleset donc je bienfaits pour la santé, et puis parce …
Le dernier rapport Ismea Qualivita 2022 met en évidence les performances exceptionnelles du vin italien, avec une production en bouteille atteignant près de 27 millions d’hectolitres, soit une croissance remarquable de 10,9 % sur un an. Les exportations ont également grimpé à 6,29 milliards d’euros …
Le Dîner des Mille commence par l’apéritif de Tartare de légumes du jardin, anchois, gaspacetto de tomates et notes de basilic signé par l’association CheftoChef Émilie-Romagne Cuisiniers avec le président d’honneur Massimo Spigarolichef étoilé et président de la Fondation Parme UNESCO Ville créative de gastronomie. …
La Cena dei Mille à Parme fait partie de ces soirées auxquelles il faut assister au moins une fois dans sa vie. Cette année, il prend une valeur encore plus importante compte tenu de la candidature de notre culture gastronomique, déposée auprès de l’UNESCO en …
Elle s’est déroulée le samedi 23 septembre, au Brasserie FORST à Lagundola première du premier film comique du Tyrol du Sud Joe DerFilm, en présence de 300 invités. Des activités courageuses et culturelles, sur fond de solidarité pour lesTyrol du Sud a toujours eu envie …
Le décret d’application du chef bonusqui définit les critères et modalités de décaissement des trois millions d’euros pour la période 2021-2023 aux cuisiniers professionnels – qu’ils soient salariés ou indépendants – pour les dépenses effectuées du 1er janvier 2021 au 31 décembre 2022, avec un …
Une table de 400 mètres entre la Piazza Garibaldi et la Strada della Repubblica, sertie de 6 000 couverts et 5 000 verres, 180 y compris les cuisiniers, les serveurs et le personnel, pour organiser la soirée. Ce sont les chiffres qui indiquent le Dîner …
La concombre c’est l’un des principaux légumes de l’été. Avec son goût apparemment insipide, il parvient à donner une touche supplémentaire de fraîcheur à n’importe quelle recette. Et, attention, si vous pensez qu’il n’est bon que pour les salades, vous vous trompez : très polyvalent, …
La légende Enzo Ferrari l’a simplement qualifiée de « la plus belle course du monde ». Là Mille milles, entre 1927 et 1957, a été la course automobile la plus prestigieuse en dehors des circuits : celle qui a construit, par exemple, la légende de Tazio Nuvolari. …
