Le moment où ajouter les ingrédients à la pizza est certainement le plus délicat de toute la préparation. Mais la pizza est là Pizza et le réaliser à la maison est un véritable plaisir: au levain, à la levure de bière, blancà la tomate, napolitaine, …
Étiquette : moment
Soupe d’épeautre : crémeuse et savoureuse au bon moment
La soupe d’épeautre est l’aliment réconfortant parfait pour les saisons d’automne et d’hiver, en plus d’être un plat unique, très sain et équilibré.Je le prépare souvent et je varie toujours les ingrédients, même si le recette de base c’est plus ou moins toujours pareil. recette …
Gâteau Nua : la recette originale du dessert du moment
Là Gâteau Nua fait partie de ces nouveautés très sympathiques devenues virales sur le net et sur réseaux sociaux et ils ont conquis les projecteurs culinaires en peu de temps. Son recetteen fait, il semble être né sur le web, repris dans les histoires de …
Desserts aux carottes : c’est le bon moment pour les faire !
Ingrédients 250 g de carottes épluchées200 g de farine 00150 g de sucre de canne100 g de farine de noisette100 ml de lait frais80 ml d’huile de tournesol50 g de noisettes concassées3 oeufs moyens1 sachet de levure chimique1 gousse de vanille1 pincée de selsucre en …
Août, le moment de la daurade et du poisson bleu
Un véritable concentré d’Oméga 3 grâce aux anchois, sardines, maquereaux et spatules de saison. Sans oublier la dorade, la plus appréciée des italiens. Voici quelques idées pour profiter au mieux de la pêche de cette période Anchois en entrée avec chapelure… Friture de côté, le …
Le pain devient la nouvelle tendance en restauration : spin-off, chariot et farine moulue du moment
Après avoir tout valorisé et réévalué, même les éléments les plus humbles, c’est l’heure du pain. Des somptueux paniers à Da Vittorio et après le mono-pain de Romito, on passe au service de trolley de Cracco, Bros et San Brite. Mais à Paris il y …