Mondelez International a publié son cinquième rapport annuel Rapport « Etat du Snacking »proposant un examen complet de comportements et préférences des consommateurs mondiaux au sein de l'industrie des snacks. Malgré les incertitudes économiques actuelles, le rapport révèle un engagement constant des consommateurs en faveur …
Étiquette : monde
Le Grana Padano confirmé comme le produit AOP le plus consommé au monde
« Près d’un millénaire de tradition préservée avec soin». C'est ce que dit la présentation de le fromage italien le plus célèbre au monde, Grana Padano AOP, qui s'est confirmé une nouvelle fois en 2023 comme le produit AOP le plus consommé au monde. Un total …
Fiere di Parma et Koelnmesse nouent un partenariat dans le monde de la restauration
Dans le contexte de la 52e édition ISMun leader mondial du secteur de la confiserie et du snacking, Koelnmesse et Fiere di Parma ont dévoilé une évolution de leur alliance. Initialement ancré dans le domaine de la technologie alimentaire depuis huit ans, le partenariat étend …
Les exportations de fromages italiens explosent dans le monde
La trajectoire d’exportation des fromages italiens reste en constante ascension, avec un chiffre d’affaires de 4,1 milliards d’euros sur les dix premiers mois de 2023. Ces chiffres, signalant une hausse mondiale de 13,7% et une hausse de 15,8 % sur le marché européen, sont dévoilés …
Livres de la FAO recommandés pour explorer le monde de l’alimentation verte
Livres FAO? Voici quelques conseils pour cuisiner de manière plus durable. Le début de l’année est toujours le bon moment pour faire de cette période l’occasion d’explorer de nouvelles recettes et de mettre en valeur vos talents culinaires. Avec livres de cuisine informatifs et facile …
Coupe du monde de panettone : voici les finalistes italiens
Là Coupe du monde de panettone maintenant il a le sien aussi Finalistes italiens. Les 23 et 24 janvier à la Choco Arena du Sigep de Rimini, les maîtres pâtissiers qui participeront au finale mondiale qui aura lieu à Milan du 8 au 10 novembre …
Le régime méditerranéen est le premier régime culinaire au monde, même en 2024
Dans le dernier Classement des meilleurs régimes par US News & World Reportle diète méditerranéenne a une fois de plus décroché la suprématie mondiale en matière d’alimentation. Avec un score impressionnant de 85,1 %, il a surpassé 30 concurrents, assurant ainsi sa place au sommet …
Événements aux États-Unis dans le cadre de la Semaine de la cuisine italienne dans le monde
Voici un aperçu de quelques-uns des événements qui ont eu lieu aux États-Unis WASHINGTON DC L’Ambassade d’Italie a organisé un atelier de deux jours avec des élèves des collèges et lycées pour promouvoir les principes de la diète méditerranéenne comme modèle d’alimentation traditionnelle, saine et …
La 8ème édition de la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde
Plus de 40 événements ont eu lieu à travers les États-Unis en novembre 2023 pour le huitième édition de la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde, une initiative créée par le ministère des Affaires étrangères. Le thème 2023 était intitulé : « À …
Café aux champignons : qu’est-ce que c’est et pourquoi tout le monde en parle
Le café aux champignons est-il vraiment bon pour vous ? S’il est vrai que les champignons sont utilisés depuis longtemps dans la médecine traditionnelle chinoise, il est également vrai que Cependant, la science occidentale n’a pas encore clarifié ses avantages.. Les études sont encore peu …