Une morue crémée et très croustillante voici le morue à la crème avec pop-corn. Nous avons préparé cette recette typiquement vénitienne en utilisant le système de cuisson intégré du mélangeur planétaire. La combinaison avec du pop-corn ? Une idée devinée. La morue à la crème …
Étiquette : morue
Morue frite en pâte
Le morue frite en pâte c’est un plat très apprécié dans toute l’Italie, mais qui se cuisine surtout dans le sud. Ce plat est une délicieuse alternative au poisson frit classique et laissera sûrement vos invités satisfaits et satisfaits, il peut être servi en apéritif …
Morue surgelée en 5 recettes savoureuses
Une chose qui ne devrait jamais manquer dans votre congélateur ? Sans aucun doute je filets de la morue congelé. Voici 5 recettes pour les cuisiner de manière simple et savoureuse. Les filets de cabillaud surgelés sont un ingrédient sain, polyvalent et bon marché, parfait …
Recettes à la morue pour les fêtes de Noël | La cuisine italienne
Combien ça coûte recettes avec de la morue ils peuvent être fait? Un infini… hourra ! En Italie, comme dans d’autres pays européens, en matière de morue, il y a souvent confusion, alors essayons de clarifier les choses et de donner le bon nom à …
Recette de morue à la crème, l’apéritif du réveillon
Étape 1 Pour la recette de morue à la crème, épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Les assaisonner dans une casserole avec un filet d’huile, puis ajouter le lait et la crème, 1/2 branche de céleri, 1 feuille de laurier et 1 …
Brasadelo, Raboso, gnocchi « sbatui », potiron et morue : les fêtes en Vénétie
La festivals dans Vénétie animer l’été des provinces, de Vicence à Vérone, de la région autour de Venise à celle qui entoure Trévise. Voici quelques-uns des événements auxquels assister si vous passez par ici ! Festivals en Vénétie de Venise à Trévise Dans la province …
Morue parmigiana, le menu napolitain
La chat patate au contraire, il représente le confort et la tendresse : il est consommé en toute saison et inséré par les restaurants dans les menus pour enfants. Basé sur pommes de terre, s’enrichit de temps en temps d’ingrédients traditionnels : provolone, fumé ou …
Gnocchis violets, morue et sauce parmesan
Ingrédients 700 g Pommes de terre violettes Vitelotte 250 g de filet de cabillaud dessalé 200 g de crème fraîche 100 g de farine sauge Noix de muscade le beurre sel poivre Parmigiano Reggiano DOP Durée: 1h20 Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette …
Comment dessaler et cuire la morue : conseils et recettes
La morue salée, autrement connue sous le nom de morue, est un aliment de base de la cuisine italienne. Mais comment le préparer ? Voici les bons conseils et quelques recettes à essayer le morue salée c’est le protagoniste de nombreuses recettes, du nord au …
Spaghettis à la sauce de morue
Depuis que l’homme a appris à conserver le poisson dans le sel, à l’époque où les réfrigérateurs étaient encore à venir, la morue a été le protagoniste de la cuisine populaire, aussi parce que sa consommation permettait de respecter les préceptes du Carême et les …