C’est au tour du moutarde de Crémone. Il n’y a aucun pays au monde avec autant richesse et variété des produitsnaturels comme le leur offre le territoire ou travaillé par des mains expertes de manière simple, à la fois ancienne et la plus contemporaine. Continue …
Là Poitrine de porc cuite deux fois à la purée de moutarde c’est un deuxième plat riche et succulent. Les morceaux les moins précieux sont souvent parmi les plus savoureux, s’ils sont traités avec soin : le ventre d’un porcelet, contrairement à celui de l’animal …
La recette de oranges, espadon et épinards à la moutardeest une entrée rapide et facile, en effet avec des tranches d’espadon fumé et des oranges coupées crues, le plat sera servi immédiatement. L’espadon appartient à la catégorie des poissons bleus, mais constitue une famille à …
«Je me suis inspiré des croûtons rustiques gallois servis en Flandre française, dans les établissements bricoleurs, aujourd’hui presque disparus. C’était un plat populaire, où l’on sentait l’influence du Pays de Galles, très répandu dans la région : il était préparé avec beaucoup de moutarde, très …
Le conseil du cuisinier : pour la sauce aux pêches, utilisez celles à chair jaune ou les tabatières de Valdaso, dans le sud de la région des Marches, où, grâce aux caractéristiques du climat et du sol, toutes les variétés de ce fruit ont toujours …
Pour la recette des haricots verts à la moutarde, oignons et chapelure bleue, faites chauffer une casserole, ajoutez 1-2 feuilles de laurier et versez le sucre petit à petit ; quand vous voyez qu’il commence à fondre, rajoutez-en et ainsi de suite jusqu’à épuisement, jusqu’à …
Ingrédients 1,4 kg de palourdes 300g de spaghettis 200 g de pulpe de citrouille hachée 50g d’oignon 20 g de moutarde mandarine 4 feuilles de moutarde persil Ail huile d’olive extra vierge sel Durée: 1h10 Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette spaghettis aux …
Bocaux en verre remplis de pommes, figues, cerises et poires. Confitures épicées à tartiner, ou servies dans de petits bols sur des planches à découper. Découvrons le moutarde lombarde dans ses deux cultures les plus connues. Les fruits, le sucre et la moutarde sont les …
Ingrédients 600 g de filet de saumon 200g de crème moutarde en grains 6 g de tranches de pain maison marjolaine concombre citron feuilles de câpres Huile d’olive vierge extra sel grains de poivre rose Durée: 35 minutes Niveau: Facile Dosage : 6 personnes Pour la …
Ingrédients 800 g de filets de grondin en pot 30g de moutarde bouillon de dessin animé ou de poisson 1 concombre 1 tomate 1 échalote vin blanc sec citron poudre de piment Beurre Huile d’olive vierge extra sel poivre Durée: 40 minutes Niveau: Moyen Dosage : …
