Le Consortium pour la protection des Mozzarella di Bufala Campana AOP s'oriente stratégiquement vers les marchés d'exportation, ce qui entraîne une augmentation initiatives promotionnelles internationales. Des paradis gastronomiques de France aux marchés en plein essor de Japonla mozzarella de bufflonne affirme sa présence au-delà des …
La Mozzarella di Bufala Campana AOP le fromage s’est assuré la prestigieuse deuxième position mondiale, ne cédant que le prestigieux Parmigiano Reggiano AOP. La révélation émane de Atlas des saveurs, l’atlas culinaire mondial, dévoile son classement 2023-2024 des « 100 meilleurs fromages du monde ». …
Ces derniers jours, le Consortium pour la protection de Mozzarella di Gioia del Colle AOP s’est officiellement dévoilé en Bari, en présence de ses 22 entreprises membres et des représentants du gouvernement italien. Au cours de cet événement, outre le lancement officiel d’une campagne visant …
Voici comment préparer les meilleures pâtes au pesto, parfaitement enrobées de sauce pour un maximum de saveur et agrémentées de tomates juteuses et rapidement rôties et de mini mozzarella fraîche. Gardez-le végétarien ou ajoutez des crevettes, du poulet grillé au citron ou ce poulet cuit …
La pizza grillée est facile à préparer à la maison en utilisant un gril à haute température et un peu de technique ! Vous n’avez pas besoin d’un four à pizza spécial ou d’une pierre à pizza pour obtenir une croûte à pizza parfaite. Et …
Quelle est la différence entre fromage mozzarella et fiordilatte? Les deux termes sont souvent utilisés indistinctement et, précisément parce qu’il y a une tendance à généraliser, les deux produits sont utilisés en cuisine sans trop prêter attention à leurs caractéristiques, ce qui peut valoriser certains …
50 recettes avec de la mozzarella pour rafraîchir la table d’été Galerie50 photos De Comité éditorial Parcourir la galerie Frais, délicat, riche. Là la mozzarella est l’un des produits les plus simples dans lesquels on recherche l’odeur du lait. Mais bien qu’il soit normal pour …
Quand de Campanie j’ai déménagé à Milanmon premier grand choc a été de découvrir qu’ici le mozzarella de bufflonne va au frigoune fois acheté. BURCU ATALAY TANKUT Jamais un Campanien ne ferait une chose pareille : la mozzarella du frigo est tout au plus celle …
Et si pour le déjeuner de Le lundi de Pâques préparons le mozzarella en calèche De Alexandre Borghèse? Le chef est déjà en cuisine ! En effet, le 10 avrilà l’heure du déjeuner sur Sky et en streaming sur Now, les nouveaux épisodes de Le …
POUR LA CRÈME DE CAROTTE Étape 1 Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux. Faites-les bouillir environ 25 minutes dans une grande quantité d’eau salée, aromatisée avec le zeste de citron vert coupé en lanières. Étape 2 Egouttez-les, retirez les croûtes et mixez-les avec 40 …
