Tuttopizza est une foire internationale dédiée à pizza qui a lieu chaque année à Naples. Depuis 2016, le salon s’adresse aux professionnels de l’horeca et à tous les opérateurs du secteur pour qu’ils puissent s’actualiser, discuter et connaître toutes les dernières nouveautés concernant le monde …
Parce que choisir un café fait la différence Un café durable, qui raconte une fois de plus l’engagement d’une grande entreprise italienne pour un monde meilleur, et qui en même temps nous rappelle que l’avenir du monde, et donc de nos vies, dépend aussi de …
Pas de tour ou de traitement. La nuit de Fucacoste et Cocce Priatorje à Orsara di Puglia n’est pas Halloween, aussi parce qu’il est célébré entre le 1er et le 2 novembre, donc entre la Toussaint et le jour dédié aux morts. Halloween, en revanche, …
Jambon et melon? Ou melon au jambon? La question semblerait superflue – les Latins l’auraient appelée une question de laine de chèvre – mais d’un point de vue historique elle s’avère d’un certain intérêt. Revenant à la culture alimentaire d’époques lointaines telles que le Moyen …
Imaginez deux biscuits réunis par une voluptueuse crème au chocolat : ils sont les baisers de la Dame, un dessert né au XIXe siècle dans une ville piémontaise, Tortona, et devenu immédiatement très célèbre dans toute l’Italie. La recette originale prévoyait que la pâte à …
A l’histoire s’ajoute Patrizia, l’amie et voisine de Flavia, employée depuis trente ans à l’office des brevets. Se promenant le soir avec le chien, Flavia se confie à elle et presse Patrizia de vérifier parmi les formes de pâtes déjà brevetées en Italie. « Au …
Parmi les boulettes de viande en sauce, les soupes Gran Sasso et le piment, à L’Aquila, dans les Abruzzes, il y a le restaurant goliardic qui a donné naissance à la célèbre blague téléphonique de Mario Magnotta L’esprit étudiant qui naît à table. Une blague …
Que pensez-vous du choix de l’intérieur de votre maison depuis votre téléphone ou votre PC ? Elica lance le Showroom Virtuel pour une expérience multisensorielle et immersive Aujourd’hui, le virtuel est réel, même s’il s’agit de choisir des produits pour votre maison. Hélice, leader dans …
L’histoire de la cuisine italienne se déroule sans interruption depuis des siècles, au nom de la continuité mais avec des ajustements et des adaptations continus, et aussi des tournants d’une certaine importance. L’une d’elles fut la naissance en 1861 du Royaume d’Italie, qui a initié …
Le pecorino est le vin blanc qui des Abruzzes conquiert l’Italie : parfumé, structuré, polyvalent dans les combinaisons, il a également un excellent rapport qualité-prix. Nous recommandons nos meilleurs échantillons La nouvelle star des vins des Abruzzes porte un nom qui nous ramène à l’histoire …
