Depuis quelques temps, j’ai une habitude à laquelle je ne peux pas renoncer : chaque lundi, je prépare une soupe végétarienne différente. Ma recette préférée ? Là soupe au chou noir et aux haricots.Cette bonne pratique m’aide à démarrer la semaine de la meilleure façon …
Étiquette : noir
Des recettes avec du chou noir ? Essayez-le dans une tarte salée
Vous cherchez des recettes avec du chou noir ?Essayez-le tarte salée au chou noir, avec un ingrédient de saison qui, à mon avis, est encore trop peu connu, mais très polyvalent. Pour beaucoup, le chou noir n’est que la base de la célèbre soupe toscane, …
Spaghettis à l’ail noir : une entrée à essayer
La meilleure recette italienne du jour est des spaghettis à tousail noir, une entrée pour tenter de découvrir le goût et les vertus du bulbe fermenté. L’ail noir dérive de l’ail classique qui subit cependant un processus de fermentation qui le rend doux, facilement digestible …
Chips de chou noir aux graines de sésame et fromage de chèvre
Étape 1 Pour les chips de chou noir aux graines de sésame et fromage de chèvre, pelez les feuilles de chou, séchez-les et essuyez-les. Étape 2 Assaisonnez-les avec un peu d’huile et de sel et placez-les au four à micro-ondes en mode Friture pendant 1 …
du chou au pois chiche, des recettes… en noir ! | La cuisine italienne
Aujourd’hui est Vendredi noir, mais ne vous inquiétez pas, au moins nous ne voulons rien vous vendre, Dieu nous en préserve ! On est là pour cuisiner, non ? Alors pourquoi ne pas penser à un menu noir? Afin de vous faire plaisir, compte tenu …
Recette Œuf pané, haricots à œil noir et banane plantain croustillante
Étape 1 Pour la recette de l’œuf pané, des haricots oculaires et du plantain croustillant, faites tremper les haricots pendant une nuit, puis faites-les bouillir dans une casserole avec beaucoup d’eau, pendant environ 40-45 minutes, en assaisonnant avec du sel. Ajouter la pâte de tomate …
Recette Gnocchis de seiche, crème de fenouil et charbon noir
POUR LA CRÈME DE FENOUIL 200 g de fenouil 50 g d’oignon blanc 50 g de pomme de terre sel huile d’olive extra vierge poivre de Cayenne POUR LES GNOCCHI ET POUR COMPLÉTER 500 g sacs de seiches déjà nettoyés 100 g d’eau de mer …
Ganache au chocolat blanc ou noir : comment les faire
Prends-en un ganache Chocolat! Pouquoi? Eh bien, si vous avez envie d’en cuisiner un gâteau ou un le dessert et lui donner cette touche supplémentaire qui non seulement embellit son apparence, mais engage également le palais, est la meilleure idée. Sa préparation est simple : …
Recette Salade de courgettes, chou noir et radis
Pour la recette de la salade de courgettes, chou frisé et radis, coupez les courgettes en grosses trancheséclaircir dans le sens de la longueur et blanchir 10 secondes dans de l’eau bouillante acidulée au vinaigre. Egouttez-les, transférez-les dans une assiette et assaisonnez avec 80 g …
Pâtes au pesto de chou noir : comment les rendre crémeuses
Là pâtes au pesto de chou le noir est une entrée très savoureuse et facile à préparer.On remplace le pesto de basilic classique par une crème de chou noir, légèrement plus amère et au goût intense, qui se marie particulièrement bien avec une pâtes complètes …