La vision d’Eataly en Amérique du Nord

Eataly’s vision in North America

De la mode à la gastronomie. En tant que nouveau PDG, comment parvenez-vous à élever l’excellence italienne en matière de gastronomie ? « J’ai découvert que la mode et l’alimentation ne sont pas des secteurs très différents, car ils sont tous deux essentiellement axés sur les …

Italpizza reprend le site de Nestlé dans le nord de la France

Italpizza takes over Nestlé facility in northern France

Pizza Italienneun acteur italien de premier plan dans le secteur de la pizza surgeléerenforce sa présence mondiale avec l’acquisition de Usine de fabrication de pizzas Nestlé à Caudry, nord de la France. Cette décision positionne stratégiquement Italpizza pour exploiter les marchés en plein essor de …

Réveillon du Nouvel An en Italie : que mange-t-on du Nord au Sud ?

La Cucina Italiana

À Réveillon du Nouvel An en Italie la variété de plats régionaux et le respect de tradition ils donnent vie à de nombreux plats savoureux qui sont consommés dans tout le pays. Découvrons ensemble les principaux spécialités gastronomiques que les Italiens consomment, en compagnie de …

De nombreuses galettes du Nord au Sud : 20 régions, 20 recettes

De nombreuses galettes du Nord au Sud : 20 régions, 20 recettes

Gourmands de gâteaux, ceci est pour vous : un tour d’Italie par étapes, région par région, gâteau après gâteau ! L’occasion lui donne le cadeau journée mondiale du gâteau, l’une des journées mondiales les plus douces qui soient. Elle est célébrée le 17 mars et …

Santa Lucia : les traditions à table du Nord au Sud

La Cucina Italiana

Dans de nombreuses villes italiennes, le 13 décembre est célébré Sainte-Lucieet le traditions de la table du Nord au Sud il y en a beaucoup. Car pour beaucoup d’enfants c’est une journée spéciale, qui mérite – comme Noël – un certain respect en cuisine, tout …

Apéritifs de Pâques : la tradition du Nord au Sud

La Cucina Italiana

Le patrimoine gastronomique italien est un véritable trésor de connaissances et de saveurs. Chaque fête est une bonne raison de l’ouvrir et de voir quelles surprises elle peut réserver : Pâques est aussi une excellente occasion, mais avant même de penser aux plats principaux, mieux …

Toutes les focaccias d’Italie : 20 recettes du Nord au Sud

Toutes les focaccias d'Italie : 20 recettes du Nord au Sud

Du nord au sud de l’Italie, il existe de nombreuses focaccias et elles se distinguent par leur polyvalence et leur praticité à les consommer. Ligurienne, Barese, Calabrese, voici de nombreuses versions à essayer chez vous pour varier selon les goûts et les saveurs Il n’est …