Les pâtes alla norma sont une recette de pâtes siciliennes satisfaisante avec des aubergines tendres, une sauce tomate aux herbes et du fromage ricotta salata. Toutes les saveurs italiennes réconfortantes que nous aimons dans une seule poêle. C’est une recette de pâtes végétariennes qui plaira …
Étiquette : Norma
Norma my way : la recette sicilienne transformée en raviolis
La meilleure recette italienne du jour est Norme mon chemin, une entrée belle à regarder, où la célèbre recette sicilienne a été transformée de manière innovante et délicieuse. Il nous l’a envoyé Chiara Nencetti, qui nous a écrit à propos d’elle-même : « Je suis …
Risotto alla norma : c’est meilleur que les pâtes
Le risotto standard est la réinterprétation de l’un des premiers plats le plus représentatif de Cuisine sicilienne Et méditerranéen: le pâtes standard. Parfait dans étéquand tomates Et aubergine sont de saison, le risotto alla norma se déguste tout au long de l’année. Le ingrédients qui …
Saltimbocca alla Norma
Ingrédients 500 g de tranches de veau 1 pièce d’aubergine 4 morceaux de tomates cuivrées salade de ricotta menthe sel Huile d’olive vierge extra Durée: 40 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette de saltimbocca alla Norma, laver l’aubergine et la couper en …
Pâtes à la Norma
Des ingrédients simples et peu nombreux pour un résultat inoubliable : voici notre recette de pasta alla Norma, l’une des entrées traditionnelles siciliennes les plus appréciées ! Ingrédients 1 kg de tomates San Marzano 400g d’aubergines 350 g de pâtes courtes type céleri 150 g …
Pasta alla Norma : recette de Catane et curiosités racontées par le chef Celano
L’origine du nom selon la tradition populaire et la recette du plat emblématique de la cuisine de Catane : un rituel familial qui se répétait chaque été, raconté par la chef Bianca Celano « Dans le pâtes à la Norma il y a un peu de …