À quelle heure prenez-vous votre petit-déjeuner? La dernière étude sur le sujet, réalisée par l’Institut de Santé Globale de Barcelone et publiée dans la Bibliothèque Nationale de Médecine, affirme qu’il serait préférable de le faire avant 9 heures du matin pour réduire de 60 % …
Carbonara à Rome? Pas une, mais mille (et plus) carbonaras: il n’y a pas de Romain qui n’ait son propre secret pour le pâtes alla bacon et oeuf parfait. Tout comme les chefs, qui ne peuvent ignorer ce grand plat de tradition populaire même dans …
Là Tiramisu Coupe du Monde 2023 elle est revenue parcourir le monde et est maintenant prête à retourner au Bel Paese. Après avoir fait la promotion du dessert italien le plus célèbre au monde avec des sélections à Montevideo (Uruguay), Sao Paulo (Brésil) et Bruxelles …
Prêt à dire adieu aux salades en sachets, aux fraises et myrtilles en paniers, aux tomates Piccadilly dans leur emballage transparent, aux oranges en filet, mais aussi aux bouteilles de vin magnum ? Avec son nouveau proposition de révision de la directive sur les emballages …
Antonino Cannavaccioolo de retour sur une mission télévisée pour relancer la fortune des restaurant en crise qui a demandé son aide. Ça recommence La cuisine de l’enfer: à partir de dimanche 2 avril à 21h15 exclusivement sur Sky Uno et en streaming uniquement sur NOW. …
Capitale de l’Italie, capitale du goût ? Il s’ajoute à la liste déjà longue d’excellentes expériences culinaires possibles à Rome également Restaurant Inéo sous la direction du chef exécutif Héros d’Agostinis. Le choix du nom convient parfaitement : Ineo dérive du latin, signifiant « Un nouveau …
Pizza au ketchup, hérésie ou nouvelle tendance ? S’il est vrai que, comme nous le disaient les pizzaïolos de Sanremo Beppe et Lello, « il faut toujours inventer quelque chose de nouveau pour se faire connaître », cette pizza au ketchup ressemble plus à un …
Francesca Neri Antonello, fondateur de FNA Concept. FNA Concept est né de la volonté de Francesca Neri Antonello de créer une équipe de professionnels avec lesquels suivre et mettre en œuvre des projets d’architecture, de design d’intérieur, de design et d’aménagement paysager dans le monde …
Là pâtes pour le petit déjeuner, même s’il s’agit de l’un des aliments les plus appréciés et les plus appréciés, certains pourraient tourner le nez. Pourtant, l’une des dernières tendances chez les amateurs de pâtes du monde entier est de les consommer le matin dès …
LES restaurants régionaux à Milan ils ne sont plus ce qu’ils étaient, aujourd’hui ils sont plus milanais que les adresses branchées pour prendre l’apéro. De maisons rustiques, ils sont devenus des concepts, des formats, voire des franchises et ont peuplé la ville, supplantant de nombreux …
