Il y a divulgation et divulgation. Qu’est-ce que tu racontes vert o durabilité, aujourd’hui il y a beaucoup de voix qui s’expriment et s’affrontent sur le sujet (heureusement). L’un des pionniers est Lisa Casali, mieux connu sous le nom de @Ecocucina sur Instagram. Voix respectée …
Étiquette : nouvelle
ParlaSustainable, Silvia Moroni : quelle est la nouvelle divulgation verte ?
Qu’est-ce que cela signifie de parler de durabilité aujourd’hui ?« Ma démarche vise à faire comprendre aux gens la situation actuelle, celle de crise climatique, montrant quelles pourraient être les conséquences à l’avenir. Mon approche est donc sur la personne seule, la seule capable d’être …
La recette Egg Pizza : la nouvelle tendance de TikTok
L’actualité en matière de pizza ne suffit jamais, et voici une nouvelle réinterprétation venue des États-Unis : la Pizza aux œufs est la dernière recette en vogue sur l’application de partage de vidéos la plus utilisée par les tout petits. La nouvelle est que vous …
Le Manifeste de la nouvelle cuisine végétale de Davide Guidara
« La cuisine végétale n’est pas une cuisine végétalienne ou végétarienne. Ma cuisine est différente. L’approche est différente car je ne suis pas vegan. Je pars d’une idée de recherche gastronomique », m’explique-t-il au téléphone, alors qu’il travaille dans le glacier d’un ami, pendant la …
Toast aux œufs sucrés : une nouvelle idée pour le petit-déjeuner ou le goûter
Le toast aux œufs est la recette la plus populaire du moment sur les réseaux sociaux, notamment sur Tik Tok.Pourquoi est-il viral ? C’est facile, rapide, délicieux et avec peu d’ingrédients.Découvrez comment cuisiner cette nouvelle recette ! Le pain pour le toast aux œufs Il …
Coupe du monde de pâtisserie, la nouvelle équipe italienne
Prêt à encourager l’Italie la prochaine fois Coupe du monde de pâtisserie? Si la dernière édition a été la vie de l’équipe italienne, nous voulons être à nouveau aux côtés de nos compatriotes lors de la prochaine Coupe du Monde de la Pâtisserieà tenir le …
Cilento à Milan, nouvelle ouverture
Le moment est enfin venu : en avril, il ouvrira Modusce qui conduira pour la première fois à Milan le Cilento le plus authentique. Et cela ne pouvait être que lui, le boulanger et pizzaiolo du Cilento par excellence, Paolo De Simoneancien créateur et créateur …
Pâques Vigneti e Cantine lance la nouvelle campagne non conventionnelle
Ale Burset, photographe des trois clichés de Pâques, House of Unconventional Qui est Ale Burset Né en Argentine en 1970, il découvre la photographie à l’âge de 27 ans et décide depuis de s’y consacrer, basé à Madrid, mais travaillant à New York et en …
Dix restaurants pour découvrir la nouvelle cuisine vénitienne
Dans le Nord-Est, il y a quelque chose de nouveau : la cuisine vénitienne est dans un moment de grâce. Ce n’est pas seulement une question d’étoiles Michelin et de notes de guides culinaires (qui comptent évidemment), mais d’un sentiment répandu que nous allons au-delà …
Giuseppe et Francesco D’Errico, nouvelle saison à La Madernassa
Un bon début encore une La Madernassa Restaurant & Resort, 2 étoiles Michelin: après l’arrivée du chef exécutif aux commandes de la cuisine Giuseppe D’Errico, maintenant c’est ajouté Francesco D’Errico, frère de Giuseppe, comme chef de cuisine. Ensemble, ils partagent le même regard critique sur …