Épiciers Kroger et Albertson ont déclaré qu’ils prévoyaient de clôturer leur projet de 24,6 milliards de dollars (22,5 milliards d’euros) fusionnement au premier semestre de l’exercice 2024 de Kroger au lieu du début 2024, selon ESM – Magazine Européen des Supermarchés. La fusion, annoncée pour …
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Panettone suspendu : le symbole de Noël pour ceux qui en ont besoin
Tout comme le café suspendu à Naples, maintenant à Milan le Panettone suspendu c’est devenu une belle habitude de la période de Noël. Une initiative solidaire qui revient promptement cette année aussi, jusqu’au 20 décembregrâce à quoi nous pourrons acheter le dessert au levain festif …
Les ventes d’Ahold Delhaize ont augmenté de 3,1% au troisième trimestre
Aujourd’hui, Ahold Delhaize publie ses résultats du troisième trimestre 2023. Les ventes du commerce de détail ont augmenté de 3,1% et ses marques locales ont réalisé de nombreux progrès. En fait, les sites de l’entreprise ont fait preuve d’agilité en élargissant leurs assortiments avec produits …
Les exportations alimentaires italiennes ont bondi à 36,2 milliards d’euros au cours des 8 premiers mois de 2023
Au cours des huit premiers mois de 2023, Exportations italiennes de produits alimentaires et de boissons a bondi de 7,6%, atteignant une valeur totale de 36,2 milliards d’eurosmalgré les perturbations effets des tensions internationales sur le commerce mondial en biens et services. Ces résultats proviennent …
Les bois ont toujours été une source de nourriture et d’énergie
je boschi: Où et quand commence-t-on à les trouver comme ressource ? Dans l’année 883un inventaire du monastère de Bobbio (Apennins émiliens) enregistre la présence de trente-deux fermes louées à autant de familles paysannes, dont il n’y avait aucune mention dans un inventaire de quelques …
Les meilleures colombes du supermarché ont essayé pour vous
Avant de commencer la dégustation de colombes du supermarché, une petite introduction historique rendra la dégustation plus intéressante. C’est « une pâte au levain sucrée qui, depuis un certain temps, clôture traditionnellement le déjeuner de Pâques en Italie en tant que symbole de paix. « D’origine …
7 inventions de femmes qui ont changé la vie en cuisine
Nous profitons du mois de mars, le Mois de la femmepour donner une touche supplémentaire aux clichés et rappeler que le les inventions des femmes ils ne manquent pas. Scientifiques ou universitaires, mais aussi femmes au foyer, qui ont positivement changé notre quotidien grâce à …
Des pâtes qui se ressemblent (mais qui ont des noms et des origines très différentes)
Les pâtes artisanales sont une des merveilles de l’Italie, il existe des centaines de variétés grâce à la créativité de nos ancêtres, qui à partir d’une base de quelques ingrédients ont créé des formes uniques. En voyageant autour du coffre, il arrive souvent de trouver …
Stockfish, cabillaud et plats maigres qui ont changé (notre) histoire
Le plat le plus populaire dans toute l’Italie n’est pas la pizza, les pâtes ou le risotto, mais le morue salée. La morue des mers du Nord, conservée séchée ou en sel, qui a voyagé de la Norvège à Vicence, Naples, Reggio Calabria depuis le …
L’histoire de la Carbonara, les pâtes qui ont séduit les États-Unis
Un plat qui appartient à l’histoire de la culture gastronomique italienne depuis des temps immémoriaux. C’est ce que l’on fait immédiatement penser lorsqu’on parle de pâtes à la carbonara. Au lieu de cela, l’histoire de ce plat se réfère à quelque chose de tout à …