POUR LE PE Étape 1 Dissoudre le sucre avec le miel et 5 g de jus de citron. Pendant ce temps, faites chauffer la crème. Lorsque le sucre atteint 175°C, ajouter la crème chaude et remuer, cuire encore 2 minutes. Étape 2 Laisser refroidir ce …
Étiquette : pamplemousse
Pâtes et crème de brocoli aux anchois, noisettes et pamplemousse
Ingrédients 1 kg de brocoli 200 g de pâtes type macaroni 40 g de noisettes pelées 12 anchois piment frais pâte d’anchois pamplemousse rose huile d’olive extra vierge poivre sel Durée: 50 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette des pâtes et crème …
Carpaccio de betterave, pamplemousse et Saint-Jacques
Ingrédients 12 pétoncles frais 2 betteraves bouillies 2 pamplemousses roses 1 orange 1 citron basilic commun ou grec Huile d’olive vierge extra sel poivre Durée: 25 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette carpaccio de betterave, pamplemousse et Saint-Jacques, éplucher les betteraves. Coupez-en …
Gâteau mousseline au pamplemousse
Apprenez à cuisiner en ligne avec La Cucina Italiana Commencez à cuisiner maintenant : essayez gratuitement pendant 14 jours, annulez quand vous le souhaitez. Accédez à des dizaines de cours en ligne, sans limites Prenez de nouvelles leçons chaque semaine Apprenez des chefs professionnels, avec …
Salade de crevettes, pamplemousse rose et fenouil
Ingrédients 12 queues de crevettes rouges adaptées à la consommation crue 2 pamplemousses roses 1 pièce de fenouil Huile d’olive vierge extra sel poivre Durée: 25 minutes Niveau: Facile Dosage : 2 personnes Pour la recette de salade de crevettes, pamplemousse rose et fenouil, épluchez les …
Escalope de thon et pamplemousse rose
Ingrédients 4 steaks de thon de 150 g 3 pamplemousses roses Huile d’olive vierge extra sel 1 tranche de pain pistaches graines de sésame Durée: 35 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette escalope de thon et pamplemousse rose, éplucher 3 pamplemousses roses …
Filet de porc au pamplemousse
Ingrédients 800 g de filet de porc entier 260 g de haricots décortiqués 3 coeurs de laitue 2 pamplemousses roses 1 tête d’endive belge Romarin Ail fécule de maïs bouillon de légumes vin rouge Huile d’olive vierge extra saler et grossier poivre Durée: 1h Niveau: …