Pâques approche et bien sûr nous parlons de casatiello et Gâteau napolitain.Le tortano napolitain est un plat typique de la Campanie de Pâques à Naples et ses environs et ressemble à un beignet salé très riche et savoureux qui peut être servi en apéritif ou …
Proverbiale est la rivalité entre Italie Et France. Du foot à la table. Et aujourd’hui, nous voulons regarder précisément la cuisine, avec une pincée d’ironie, bien sûr, et parler de Plats italiens déformé par les Français. La compétition gastronomique entre les deux pays voisins a …
Pour Marisa Laurito la nourriture est une affaire sérieuse, comme babà. Elle l’a chanté elle-même en 1989, sur la scène de Sanremo. Et elle le confirme encore aujourd’hui, après quelques années de plus, trois livres de cuisine, des centaines de dîners à la maison et …
LE mondeghili, les boulettes de viande milanaises bien-aimées, ont trouvé une nouvelle maison. Et quelle maison ! En attendant l’immense place (on parle de 2800 m2) entre corso Venezia et via Sant’Andrea, où se trouvait autrefois la cour du Séminaire de l’Archevêque, devient les échoppes …
Depuis Alberto Sordi à table le témoignage le plus répandu est celui de la célèbre improvisation cinématographique dans Un Américain à Rome (1954, réalisé par Steno). C’est alors qu’Alberto Sordi, rentrant chez lui et trouvant sur la table le dîner laissé par sa mère, aperçoit …
À la recherche de meilleur discours de supermarché – Seulement pour toi. Les chiacchiere, celles faites maison (bonnes) et celles en pâtisserie (élevées), vous savez, sont inégalées. A déguster juste égouttés de la poêle, frisés sous l’impact de la chaleur de l’huile (arachide ou tournesol, …
Là pâtes pour le petit déjeuner, même s’il s’agit de l’un des aliments les plus appréciés et les plus appréciés, certains pourraient tourner le nez. Pourtant, l’une des dernières tendances chez les amateurs de pâtes du monde entier est de les consommer le matin dès …
Le charcuterie ils sont irrésistibles. Manger un bon sandwich avec du salami ou du jambon est un vrai plaisir pour beaucoup. Le mérite est de son goût entre sucré et salé, que les experts appellent umami, donné par le glutamate monosodique présent dans la charcuterie, …
Naples à Miami, Naples et au-delà. Les traditionnels spaghetti aux palourdes de la capitale, qui se mêlent au reste de la Campanie, à la magie de Nerano : tout cela grâce au Chef Marco Giugliano. Né en 1990, originaire de San Gennaro Vesuviano, il a …
Engagement Pour les expertsDurée 1h50plus 24 heures de refroidissement INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES650 g de chou-fleur200 g de filet de thon frais200 g d’oignon de Tropea100 g de céleri – 100 g de carottes100g de farine 00100 g de chapelure100 g de pain panko100 g …
