C’est le restaurant étoilé Michelin de la ville depuis 32 années consécutives. Paolo et Barbara, un couple dans le travail et dans la vie, suivent le Festival de Sanremo depuis 1985. Depuis plus de 30 ans, le restaurant propose une cuisine du jardin, « avec …
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Pourquoi manger une pomme par jour ? L’expert nous l’explique
Mangez une pomme par jour éloignez le médecin. Ainsi va un vieil adage. Mais bien que la pomme soit l’un des fruits les plus consommés, son potentiel à table est souvent sous-estimé. L’un des avantages qui nous incite à les consommer est qu’ils se trouvent …
Les formes de pâtes privilégiées par les Italiens : le nouveau classement
Le temps passe et on ne cesse de les aimer : les spaghettis restent en tête du classement formes de pâtes préférées des Italiens. Le plus polyvalent, le plus savoureux, le plus populaire et, sans surprise, aussi le plus célèbre du cinéma. Inoubliables, pour ne …
Le menu de Noël vegan conçu par l’expert et cuisiné par nos soins
Le menu de Noël végétalien c’est ce que tu cherchais, non ? Il ne s’agit pas de plats évidents à base de légumes et de légumineuses, mais de véritables recettes spéciales étudiées avec les conseils scientifiques du biologiste nutritionnel Alvise Cavalieri puis préparées par notre …
Le pesto de Filippo Berio récompensé par The Spruce Eats
The Spruce Eats, l’un des sites de recettes les plus suivis aux États-Unis avec 13,5 millions de fans, a récompensé par le Pesto Classico al Basilico de Filippo Berio (Pesto de Basilic Classique), présenté par le Filiale de Filippo Berio USA Ltd.comme le meilleur pesto, …
SCIM 2023 : à commencer par I Racconti delle Radici de « La Cucina Italiana »
Nous voici à la 8ème édition du Semaine de la cuisine italienne dans le monde (SCIM)qui aura lieu cette année du 13 au 19 novembre. C’est une semaine au cours de laquelle la cuisine italienne et les produits de notre territoire sont célébrés dans les …
Conegliano Valdobbiadene raconté par 5 jeunes écrivains
Les cinq finalistes du prix sont vraiment très jeunes et un peu intimidés Campiello Giovani ils sont arrivés dans les collines de Conegliano Valdobbiadene visiter le territoire protégé par l’UNESCO et trouver une nouvelle inspiration pour leurs écrits, qui se retrouveront ensuite dans le volume …
Combien de cafés peut-on boire par jour ? L’expert répond
Combien de cafés peut-on boire par jour ? Il se trouve que cette question se pose en fin de journée, peut-être si c’était une de ces journées particulièrement chargées. Bien qu’il soit l’une des boissons les plus consommées et appréciées, pas seulement en Italie, le …
Quelle quantité de pain manger par jour ? Le nutritionniste répond
Combien pain manger par jour c’est l’un des doutes les plus courants à table, surtout lorsque l’on souhaite suivre une alimentation saine et équilibrée. En fait, c’est souvent un des aliments qui a la mauvaise réputation de faire grossir. Préparé selon la tradition ou enrichi …
Le Tram della Dolcezza de l’AMPI passe par Milan le 9 octobre
Si vous cherchez un moyen de rendre ce lundi plus doux, nous vous le proposons avec plaisir. Lundi 9 octobre, recherchez le Tramway de la Dolcezza par AMPI en tournée dans la capitale milanaise, à chaque arrêt, il vous sera proposé un fantastique dessert créé …