Symbole du petit-déjeuner et du goûter des Italiens, le Pan di Stelle, fusionne avec le monde de la joaillerie grâce à la collaboration entre la marque Trollbeads et Mulino Bianco, pour créer la nouvelle collection de bracelets inspirés des célèbres biscuits Les bijoux et les …
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Bib Gourmand : les nouveaux restaurants à moins de 35 € récompensés par Michelin 2022
Ce sont 20 tables au rapport qualité/prix qui ont été primées dans le guide pour un total de 255 adresses pour tous les budgets indiqués par Michelin. De nombreuses adresses à Rome, une à Milan (chinois), trois en Sardaigne : voici tous les nouveaux Bib …
Câpres : les 10 meilleurs producteurs d’Italie recommandés par nos soins
De cette ferme biologique, fondée sur l’île en 1949, naît une histoire de grande innovation. Il s’agit notamment du grain de cucunci et des câpres « spatiales » : lyophilisées, elles sont également utilisées par les astronautes en mission. A visiter le tout nouveau musée …
Qui a peur de la nourriture ? Phobies alimentaires expliquées par l’expert
De la peur du fromage à celle du vin, les phobies alimentaires sont nombreuses, répandues et encore assez méconnues. Nous avons demandé des éclaircissements à un expert, afin que nous puissions commencer à en parler Le monde inconnu des phobies alimentaires Massimo, quarante ans originaire …
Pasta, la fake news démentie par les scientifiques
Il fait grossir, il ne faut pas le manger le soir, il doit être cuit longtemps pour être digeste. Entre imprécisions et vraies inventions, voici quelques précisions sur les pâtes et l’alimentation C’est bien, mais ça fait grossir. Il est digeste, mais cela dépend de …
Les 20 meilleures trattorias des Langhe, recommandées par les grands chefs
Les Langhe sont l’un des paradis de la gastronomie et du vin italiens : nous avons demandé aux chefs étoilés de la région où s’arrêter pour une expérience de tradition et de territoire de haut niveau. Un vademecum gourmand de lieux beaux et compétitifs en …
La santé de la planète commence par nos choix alimentaires
Grâce à l’alimentation, une grande partie des Objectifs de Développement Durable est à la portée de tous pour apporter des changements qui ont un impact sur notre planète ! A l’occasion du sommet sur les systèmes alimentaires en septembre, j’ai 17 objectifs de développement durable …
Risotto alla milanese : 7 restaurants à Milan recommandés par l’expert
Vous le trouvez partout, mais qui le cuisine vraiment bien ? Nous avons demandé à Aldo Fiordelli, auteur du dernier livre consacré à la recette traditionnelle milanaise, où manger le risotto jaune Les risotto au safran, ou risott jaune comme on dit en Lombardie, c’est …
Une pizza à chaque saison : 4 saveurs créées par 4 jeunes chefs
Quatre pizzas signature pour célébrer les jeunes talents de la haute cuisine. Les créations inédites des talents de la S.Pellegrino Young Chef Academy seront disponibles chez Giolina à Milan, une pour chaque saison de l’année A partir d’aujourd’hui chaque saison aura sa pizza : Paolo …
Les nouveaux pots de Nutella inspirés par vous : voici les protagonistes des beautés italiennes
Les endroits à couper le souffle de notre Italie arrivent dans les rayons du supermarché : chaque région aura son propre pot de Nutella personnalisé ; et les lieux représentés que vous avez choisis. Voici ce qu’ils sont Cette année également, l’édition limitée de Nutella …