Quand tu ne peux pas manger d’œufs

La Cucina Italiana

Quand tu ne peux pas les manger œuf beaucoup de choses sont abandonnées, tant en termes de propriétés que de goût. Bouilli, poché, barzotte, en omelette. Dans la cuisine et à table, les œufs sont l’un des aliments les plus économiques, les plus polyvalents et …

Chips : pas seulement des pommes de terre

La Cucina Italiana

Chips de légumes et de fruits : 8 idées alternatives Galerie8 photos De Giorgia Di Sabatino Parcourez la galerie Quand cela vient à puces on imagine immédiatement un sachet de frites croustillantes, coupées finement. Mais saviez-vous que vous pouvez aussi préparer des chips extraordinaires avec …

Apéritif : que commander pour ne pas ressembler à un boomer ?

La Cucina Italiana

Vous savez quand au comptoir du bar, à l’heure de l’apéritif, vous êtes à côté d’un autre client pendant qu’il commande un cocktail avec une apparence magnifique et un nom intrigant? Un cocktail que vous aimeriez tester, mais avez peur de vous faire passer pour …

Tout ne peut pas être conservé au réfrigérateur

La Cucina Italiana

On croit souvent à tort que placer les aliments au réfrigérateur contribue à leur conservation. Mais tous les aliments ne peuvent pas être conservés au réfrigérateur. En voici donc quelques-uns qu’il serait préférable de laisser au garde-manger, à température ambiante, afin qu’ils n’altèrent pas leur …

Comment appeler le serveur au restaurant (et que ne pas faire)

La Cucina Italiana

On parle toujours des enfants, mais nous aussi, les adultes, pouvons être ennuyeux lorsque nous mangeons au restaurant de manière méchante. Par exemple, comment appeler le serveur du restaurant. Chacun a son école : l’écrivain – comme le lecteur, très probablement – a été témoin …

Cuisine italienne, septembre : pas de tabou

La Cucina Italiana

Si la devise est de prolonger le plus possible les vacances sans soucis, alors ne manquez pas la question de La cuisine italienne De Septembreplein de rebondissements et de scandales en cuisine. N’ayez pas peur, pas de commérages audacieux. Vous trouverez des recettes et des …