Voici 15 recettes mettant en vedette le pain de viande; un plat toujours savoureux, souvent préparé avec ce qui reste du bon déjeuner ou dîner de la veille, et capable de faire le bonheur de toute la famille et même du porte-monnaie. En effet, vous …
Étiquette : passion
Damiano Carrara et sa passion pour le tiramisu : recette
La passion du tiramisu ? C’est vraiment (presque) universel, même chez les initiés : à l’occasion de la Coupe du Monde de Tiramisu, nous avons demandé Damiano Carrare Que pensez-vous de ce dessert si célèbre en Italie et dans le monde. Chef pâtissier devenu star …
Recette Noix de Saint-Jacques au curry sauce passion
Accord mets-vins : peu alcoolisé, frais, aux senteurs de poires et de sauge, le Moscato d’Asti s’accorde bien avec les plats de crustacés et les saveurs épicées, surtout si sa douceur est contrastée, comme ici, par l’acidité (de la sauce). On aime le Moscato d’Asti …
Tartare de saumon aux fruits de la passion
Ingrédients 160 g de pulpe de saumon frais propre à la consommation crue 60 g d’endives déjà nettoyées 2 fruits de la passion pousses de radis (ou autres au goût) huile d’olive extra vierge flocons de sel sel fin poivre rose Durée: 20 min Niveau: …
Tarte aux pommes, quelle passion : 10 recettes
La tarte aux pommes est un dessert classique de grand-mère apprécié des adultes et des enfants. Nous vous le proposons en 10 recettes délicieuses et faciles à préparer Quand on pense à un gâteau simple, rustique, moelleux et parfait pour le goûter et le petit-déjeuner, …
Passion à table : les faux mythes à dissiper
Est-il vrai que la pastèque améliore la compréhension sexuelle ? Manger du chili augmente-t-il le désir ? Clarifions les clichés les plus courants dans la relation entre nourriture et sexe avec les réponses de l’expert Il y a vraiment des dieux nourriture qui sont bons …
Entretien avec Claudio Santamaria, la passion de la cuisine
La recette de son gyoza à la romaine, les paniers du tournage de 007, la Carbonara gourmande et les fruzzulli lucaniens de sa Francesca : l’acteur parle de lui, entre amour et délires culinaires Parler d’amour avant de cuisiner Claudio Santamaria, de sa vie avec …