Pâtes, haricots et moules

Pâtes, haricots et moules

Étape 1 Pour la recette de pâtes, haricots et moules, faites revenir 1 gousse d’ail dans une poêle avec quelques cuillères à soupe d’huile ; ajouter 1 cuillère à café de concentré de tomate, laisser infuser, puis ajouter les haricots avec leur eau de cuisson, …

Risoni : 3 recettes originales à réaliser avec ce type de pâtes

Risoni : 3 recettes originales à réaliser avec ce type de pâtes

Après ce temps, retirez le couvercle, ajoutez les crevettes décortiquées et faites cuire encore quelques minutes jusqu’à obtenir une consistance similaire à celle d’un risotto. À la fin, rejoignez également le feuilles de basilic. Répartir les risoni aux crevettes sur des assiettes individuelles, compléter avec …

Les pâtes blanches qui rendent Milan fou

La Cucina Italiana

Les pâtes blanches sont mangées par les enfants, ou nous les adultes quand nous sommes malades, quand nous n’avons vraiment rien à la maison, pas même l’ail et le piment. Ce n’est même pas considéré comme une recette à vrai dire, on ne le trouve …

Les pâtes Scarpariello ne sont pas que des pâtes à la sauce tomate !

La Cucina Italiana

Pour qu’un Campanien se fasse dire «Aujourd’hui on fait une belle pasta alla Scarpariello» ne signifie pas devoir se contenter de banales pâtes à la sauce tomate, bien que les quelques ingrédients nécessaires soient pratiquement les mêmes. Là Pâtes Scarpariello napolitaines c’est une recette à …

Pâtes sorrentines : la recette parfaite (et irrésistible)

La Cucina Italiana

Rouge, racé, irrésistible. Là Pâtes sorrentines a le même assaisonnement que les bien-aimés Gnocchi, mais certains disent que c’est encore mieux. Pour les amateurs de pâtes, c’est en fait la combinaison parfaite d’une sauce savoureuse abondante et d’une touche filante qui ne fait jamais de …

Les pâtes farcies, c’est bon ! 10 recettes à essayer

La Cucina Italiana

10 recettes avec des pâtes farcies, toutes à essayer Pâtes farcies : 10 recettes à essayer Comment conserver les pâtes farcies Les pâtes farcies sont mieux consommées sur place. Si vous le souhaitez, vous pouvez cependant le congeler cru : placez la pâte sur un …