Il vous sera arrivé au moins une fois dans votre vie d’acheter le Persil fraispeut-être au supermarché dans une barquette car c’est la seule méthode disponible, et, une fois utilisée pour votre recette, oubliez-la. Jeter le persil parce qu’il est desséché, comme tout autre aliment, …
Étiquette : persil
Stockfish avec pommes de terre dorées et crème de persil
Ingrédients 750 g 4 tranches de stockfish trempées 300g de pommes de terre 40g de persil 2 filets d’anchois huile d’olive extra vierge sel poivre Durée: 35 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette stockfish et pommes de terre, épluchez les pommes de …
Pain de viande avec mayonnaise au persil
Si la viande du pain de viande est très maigre, la pâte peut être sèche. Adoucir avec un peu de crème ou en ajoutant du saindoux ou du bacon Ingrédients 500 g de viande cuite (utilisée pour un bouillon) 230 g d’huile de tournesol 200g …
Risotto au persil et sauce aux anchois
Ingrédients 320g de riz Carnaroli 300g de persil 250 g d’anchois frais 80 g de pistaches grillées 60 g de Grana Padano Dop 40 g de sauce aux anchois du sucre citron vinaigre de vin blanc bouillon de légumes Huile d’olive vierge extra sel Durée: …
Courgettes et champignons grillés au persil
Ingrédients 400 g de pleurotes 300g de courgettes 60 g d’oignons de printemps rouges 50g de persil 1 citron Huile d’olive vierge extra sel poivre en grains Durée: 40 minutes Niveau: Facile Dosage : 8 personnes Pour la recette courgettes et champignons grillés au persil, nettoyer …