Lasagne signifie famille, amour, fête. C’est pourquoi Emiliane Barilla les a proposés avec une recette originale à apporter à table pendant les vacances de Noël Les traditions italiennes sont un incontournable de notre vie quotidienne, mais encore plus lorsque les vacances arrivent. Les pâtes aux …
Étiquette : pesto
Trocolis au pesto de chicorée
Ingrédients 400 g de pâtes fraîches comme le troccoli 100 g de chicorée fraîche 70 g de feuilles de menthe 70 g de Grana Padano Dop râpé 6 piments cruschi 2 citrons salade de ricotta Huile d’olive vierge extra sel Durée: 40 minutes Niveau: Facile …
Anguille, crème de pomme de terre et pesto rouge
Ingrédients 500 g de filets d’anguille Comacchio 300g de bouillon de légumes 200g de pommes de terre 150 g de betterave bouillie 70 g de radicchio de Chioggia 50g de lait 20g d’oignon citron sel herbes poivre Huile d’olive vierge extra Durée: 40 minutes Niveau: …
Focaccia ligure, pesto, crevettes et noisettes
Apprenez à cuisiner en ligne avec La Cucina Italiana Commencez à cuisiner maintenant : essayez gratuitement pendant 14 jours, annulez quand vous le souhaitez. Accédez à des dizaines de cours en ligne, sans limites Prenez de nouvelles leçons chaque semaine Apprenez des chefs professionnels, avec …
Filet de sériole et chou-fleur au pesto de tomates séchées
Ingrédients 800 g de filet de sériole 600 g de fleurettes de chou-fleur 200 g de tomates séchées 15 g de câpres dessalées 6 g de feuilles d’estragon thym citron Huile d’olive vierge extra sel Durée: 30 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Mélanger tomates …
Orecchiette au pesto de Trapani
Ingrédients 600 g d’orecchiette fraîche 200 g de tomates Pachino IGP 50 g de feuilles de basilic 50 g d’amandes décortiquées Pecorino Dop Ail sel Huile d’olive vierge extra Durée: 1h Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette d’orecchiette au pesto de Trapani, tremper …
Bucatini de courgettes, menthe et pesto d’avocat
Ingrédients 360 g de bucatini 50 g de menthe 20 g de Parmigiano Reggiano Dop 10 g de pignons de pin 2 courgettes 1 avocat mûr citron la glace Huile d’olive vierge extra sel poivre en grains Durée: 35 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes …
Pâtes au pesto
Apprenez à cuisiner en ligne avec La Cucina Italiana Commencez à cuisiner maintenant : essayez gratuitement pendant 14 jours, annulez quand vous le souhaitez. Accédez à des dizaines de cours en ligne, sans limites Prenez de nouvelles leçons chaque semaine Apprenez des chefs professionnels, avec …
La chaîne d’approvisionnement des pâtes au pesto : quels ingrédients utiliser
Pâtes au pesto : plus simple que ça ! Mais combien de travail et quel soin y a-t-il derrière ? et quelle attention devons-nous avoir pour reconnaître les meilleurs ingrédients ? Même un classique comme les pâtes au pesto peut être décliné en de nombreuses …
Bruschetta avec saucisse Bra et pesto de fenouil
Apprenez à cuisiner en ligne avec La Cucina Italiana Commencez à cuisiner maintenant : essayez gratuitement pendant 14 jours, annulez quand vous le souhaitez. Accédez à des dizaines de cours en ligne, sans limites Prenez de nouvelles leçons chaque semaine Apprenez des chefs professionnels, avec …