Les 15 meilleures recettes avec des pétoncles

Les 15 meilleures recettes avec des pétoncles

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Saltimbocca de pétoncles au fenouil, mandarine et aneth

Saltimbocca de pétoncles au fenouil, mandarine et aneth

Ingrédients 450 g 1 fenouil 90 g 1 pomme de terre 50 g d’échalote 12 coquilles Saint-Jacques décortiquées 12 tranches de jambon cru 12 petites feuilles de sauge 2 mandarines aneth Huile d’olive vierge extra Beurre poivre saler et en flocons Durée: 1h Niveau: Facile …

10 façons de cuisiner les pétoncles

10 façons de cuisiner les pétoncles

Voici quelques variantes d’un grand classique : les pétoncles. Ils sont bons, simples et très savoureux. Nous vous proposons 10 recettes que vous devez absolument essayer Les escalopes c’est un plat classique que l’on retrouve souvent dans les foyers italiens. Tout le monde les aime …

Pétoncles au mélange de légumes croquants

Pétoncles au mélange de légumes croquants

Ingrédients 8 g de betteraves aux côtes rouges 12 pétoncles 4 radis 2 carottes avec des feuilles une branche de céleri vin blanc sec soupe de poisson citron Orange le vinaigre Huile d’olive vierge extra sel poivre Durée: 40 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes …

Pétoncles, avocat et friggitelli

Pétoncles, avocat et friggitelli

Ingrédients 20 petites coquilles Saint-Jacques 4 piments friggitelli 4 radis 2 avocats une tête d’endive belge citron huile d’olive extra vierge sel poivre Durée: 45 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette de pétoncles, avocat et friggitelli, retirez les pétoncles de la coquille …

Brochettes de maquereau au citron et romarin et pétoncles grillés

Brochettes de maquereau au citron et romarin et pétoncles grillés

Ingrédients 1 Kg 2 de maquereau déjà nettoyé 150g d’huile d’arachide 80g de lait entier 12 pétoncles (aux noix seulement) 12 rubans de courgettes 12 tranches de saindoux mince 4 citrons câpres dessalées marjolaine Romarin raifort frais sel Huile d’olive vierge extra Durée: 45 minutes …