Gino Sorbillo s’ouvre à Amalfi et c’est merveilleux : dans un couvent surplombant la mer sur la côte, le maître pizzaiolo napolitain amène également avec lui pizza frite et une recette de pizza inspirée de Pompéi où une fresque récemment découverte vient de réécrire (du …
Étiquette : Pompéi
La pizza existe depuis (au moins) 2 000 ans : voici la preuve de Pompéi
Un plat pauvre et très riche Photo Facebook Parc Archéologique de Pompéi «Outre l’identification précise des aliments représentés, on retrouve dans cette fresque quelques thèmes de la tradition hellénistique, élaborés plus tard par des auteurs de l’époque romano-impériale tels que Virgile, Martial et Philostrate», commente …
Symposium AMPI à Pompéi : Maîtres Pâtissiers et durabilité
Décalogue AMPI pour une pâtisserie plus durable Pour toutes ces raisons les pâtissiers ont élaboré un Décalogue avec ceux qui constituent pour eux les dix points fondamentaux pour une nouvelle pâtisserie plus durable. Créativité : utiliser les déchets comme base pour de nouveaux processusLa transformation …
Pompéi : dîner gastronomique avec vue sur les fouilles
Pompéi est magnifique. Mais aussi l’Habita79 est beau, qui le regarde de manière moderne à travers un mélange de cuisine traditionnelle aux influences internationales et de cocktails classiques revisités. Pompéi vous coupe le souffle à chaque fois que vous le voyez. Que ce soit pour …