Pour la recette de la focaccia farcie de porchetta, fontina et courgettes, récupérez la farine dans un grand bol et mélangez-la avec 1 sachet et demi de levure, des œufs, du lait, du parmesan râpé et de l’huile de graines. Lorsque le mélange très mou …
Étiquette : porchetta
Recette Focaccine au premier sel, porchetta et courgettes
Graisser 10 moules à tartelettes avec de l’huile et y déposer les boules. Pressez-les dans les moules, graissez-les avec de l’huile sur la surface et placez-les à lever dans le four éteint pendant environ 2 heures. Au bout de 20 minutes, piquez les scones avec …
Lapin en porchetta, la recette des Marches
Relativement « léger » de la plus ancienne porchetta de porc, dont il reprend les mêmes arômes, ce savoureux lapin est l’un des plats principaux des Marches les plus appréciés et l’un des plus cuisinés pour les déjeuners de fête. Ingrédients 1 g de lapin désossé 150g …