Soupe de potiron et carottes : l’automne sur la table

La Cucina Italiana

Là crème de potiron et des carottes c’est un premier plat très simple et rapide à préparer. Il satisfait à la fois les yeux, grâce à une belle couleur orange, et le palais car c’est un plat vraiment délicat mais savoureux. Citrouille : reine de …

Biscuits moelleux au potiron : tout le parfum de l’automne

La Cucina Italiana

C’est l’heure de la citrouille, ou plutôt c’est l’heure des biscuits à la citrouille.Si vous ne les avez jamais essayés, vous devez immédiatement y remédier car avec cette recette vous en obtiendrez bonbons mous et très parfumé qui vous procurera des petits moments de plaisir. …

Pinsa, crème de potiron et catalogne

Pinsa, crème de potiron et catalogne

La recette de pinsa, crème de potiron et catalogne c’est une entrée savoureuse et originale, parfaite pour surprendre vos convives avec une préparation différente de l’habituelle. Là poignée c’est un type de pizza romaine à la consistance douce et légère, qui se prête à être …

Tartelettes à la crème de potiron et au chocolat

Tartelettes à la crème de potiron et au chocolat

Le tartes à la crème de potiron et au chocolat il s’agit d’une recette crue, végétalienne, sans gluten et sans lactose, issue de la pâtisserie innovante de Vito Cortese, adaptée à tous et à tous les régimes. La pâte brisée est en effet réalisée avec …

Gnudi de potiron et speck croustillant

Gnudi de potiron et speck croustillant

Étape 1 Pour la recette de gnudi au potiron et au speck croustillant, coupez le potiron en gros morceaux et faites-le cuire 15 minutes à l’autocuiseur, dans le panier vapeur. Sinon, faites-le cuire au four à 180°C pendant 20-25 minutes. Étape 2 Séparez la pulpe …

Orzotto au potiron : la recette pour se chouchouter quand il fait froid

Orzotto au potiron : la recette pour se chouchouter quand il fait froid

Si vous n’avez jamais essayé orge citrouille, cuisinez-le pendant les froides journées d’hiver, c’est le plat idéal. La combinaison entre orge Et citrouille est l’un des combos les plus réussis de la cuisine d’automne Et hiver: un mélange parfait de goût, d’arôme, légèreté et la …

Crème de potiron et cabillaud au romarin

Crème de potiron et cabillaud au romarin

Étape 1 Pour la recette de potimarron et crème de cabillaud au romarin, lavez le potiron entier, disposez-le sur une plaque allant au four, couvrez-le d’un papier aluminium et enfournez à 200°C pendant environ 40 minutes ; pour vérifier qu’il est cuit, enfoncez les dents …

Recette Lapin à la noix de muscade et potiron au four

Recette Lapin à la noix de muscade et potiron au four

Étape 1 Pour la recette du lapin à la noix de muscade et potiron au four, désosser (ou demander au boucher de le faire pour vous) les râbles de lapin, en obtenant 4 longes dégraissées. Gardez également les reins. Étape 2 Disposez les tranches de …

Recette Pain de viande au potiron, pois chiches et champignons

Recette Pain de viande au potiron, pois chiches et champignons

Étape 1 Coupez le potimarron en morceaux, ôtez les graines, répartissez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson, assaisonnez-le avec de l’huile, des brins de thym, du sel et du poivre et enfournez à 180°C pendant 1 heure. Sortez-le du four et récupérez la pulpe …