Qu’est-ce que le beurre clarifié et comment est-il préparé

La Cucina Italiana

Tu sais qu’est-ce que le beurre clarifié? Vous en avez certainement entendu parler. Disons tout de suite que le beurre clarifié non seulement ce n’est pas à éviter, mais en fait, à petites doses, c’est même bon pour vous. Les origines de cet ancien produit …

Genovese, la recette comme on la prépare à la maison à Naples

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Il n’est pas nécessaire d’être napolitain pour comprendre le sens profond d’un plat comme celui-ci. Génois. Bien sûr, pour un Napolitain, son odeur sera toujours liée aux interminables dimanches en famille ; mais en réalité ce parfum reste imprégné même sur ceux qui ne font …

Pâtes aux moules, comme Scamarcio les prépare à la maison

La Cucina Italiana

Pâtes avec moules cela peut être beaucoup de choses : un spaghetti, un linguine, mais aussi un tube si vous êtes dans les Pouilles. Surtout dans la région de Bari, une zone de dégustateurs tenaces de fruits de mer crus, qui possède l’une des cuisines …

Le menu de Noël qui se prépare à l’avance : vraiment !

La Cucina Italiana

Quel rêve le menu de Noël qui peut être préparé à l’avance! En effet, aussi agréable soit-il d’accueillir famille et amis chez soi, il est dommage de ne pas pouvoir profiter de la convivialité de la table de fête. Mais n’ayez crainte, il existe une …

Spaghetti al pomodoro : Cracco les prépare comme ça

La Cucina Italiana

Spaghetti à la sauce tomate : Cracco les prépare avec un Recette Facile Et rapide mais avec beaucoup de talent. D’autre part, ils sont l’une des recettes les plus appréciées non seulement par les Italiens. Ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge et quelques feuilles …

Pain perdu au petit-déjeuner : c’est comme ça qu’on le prépare

La Cucina Italiana

Vous avez certainement vu la cuisine Pain perdu dans de nombreux films américains parce que c’est là recette typique de petit-déjeuner-brunch avec des pancakes, des œufs brouillés et du bacon croustillant. Je suis très simple et rapide à préparer: il suffit d’en tremper tranches de …